Последняя фотка в твоем телефоне

[Русалка]

2049, очень ровненько, каким инструментом?

[Lohmatyi]

люля в лаваше по рецепту Лохматого

Ну прикольный же? )

Нам так и глотать слюни или кто-то поделится рецептом?

Вот же:

Ленивый люля кебаб:
1200 г фарша (беру свинину+говядину)
300 гр моцареллы (сулугуни)
1 болгарский перец
1 луковица
Соль, специи.
Тру сыр, мелко нарезаю перец и лук, замешиваю все это с фаршем и специями.
Лаваш (лучше какой-нибудь прочный, попсовый) раскладываю на столе, размазываю по нему фаршевую смесь ровным слоем. Скатываю в рулетики.
Заворачиваю их в пищевую плёнку или фольгу и убираю в холодильник, чтобы лаваш чуть напитался влагой.
В этот время иду разжигать угли.
Когда угли почти готовы, достаю рулетки, нарезаю их порционно, надеваю на шампуры так, чтобы край лаваша не разматывался, а был прижат друг к другу.
Жарю.
Сначала запечатываю срезы с фаршем, потом бока.

000.jpg

001.jpg

[Lohmatyi]

Хачапури на шампуре и люля в лаваше по рецепту Лохматого, в этот раз в решётке и с порезаным луком) вкусно.

Забыл написать, что я туда ещё кинзу строгаю мелко.
Но кинзу много кто не любит, а я люблю.
Сейчас ещё салат прикольный напишу.