Последняя фотка в твоем телефоне

[Клаус]

IMG_20260523_150020.jpg

IMG_20260523_150037.jpg

[Русалка]

Хачапури на шампуре и люля в лаваше по рецепту Лохматого, в этот раз в решётке и с порезаным луком) вкусно.

[Legendarnii]

Хачапури на шампуре и люля в лаваше по рецепту Лохматого, в этот раз в решётке и с порезаным луком) вкусно.

Красотища, на следующие выходные тоже шашлык замутим

[Legendarnii]

Хачапури на шампуре и люля в лаваше по рецепту Лохматого, в этот раз в решётке и с порезаным луком) вкусно.

а Хачапури на шампуре, можно рецепт, если не сложно?

[неуловимый Джо]

такое на ночь лучше не смотреть - не уснешь потом

[Русалка]

Хачапури на шампуре, можно рецепт, если не сложно?

Делается быстро, гости в восторге)
Лучше купить твёрдый сыр в прямоугольной пачке, 400 грамм, чтобы было удобно резать. Нарезать длинными брусочками, надеть на шампур.
Слоеное бездрожжевое тесто раскатывать полосочками и намотать по спирали с нахлестами на сыр, хорошо закрепить по краям и тесто хорошо прижимать, чтобы на огне сыр не потек.
Готовится очень быстро, нужно вовремя переворачивать. Как тесто с четырёх сторон будет золотистым, снимать. Есть желательно сразу, внутри будет волшебный тянущийся сыр.

[Legendarnii]

Русалка, это вы зайцем решили прокатиться?

[Русалка]

Legendarnii, не, мне некогда, у меня не все моря исплаваны, мне не до трамваев)

[Legendarnii]

Хачапури на шампуре, можно рецепт, если не сложно?

Делается быстро, гости в восторге)
Лучше купить твёрдый сыр в прямоугольной пачке, 400 грамм, чтобы было удобно резать. Нарезать длинными брусочками, надеть на шампур.
Слоёное бездрожжевое тесто раскатывать полосочками и намотать по спирали с нахлёстами на сыр, хорошо закрепить по краям и тесто хорошо прижимать, чтобы на огне сыр не потек.
Готовится очень быстро, нужно вовремя переворачивать. Как тесто с четырёх сторон будет золотистым, снимать. Есть желательно сразу, внутри будет волшебный тянущийся сыр.

У нас слоёное тесто продаётся в упаковке в заморозке, оно идёт слоями, два листа по 10 мм, примерно так выглядит

[Lohmatyi]

люля в лаваше по рецепту Лохматого

Ну прикольный же? )

[Lohmatyi]

Хачапури на шампуре, можно рецепт, если не сложно?

Делается быстро, гости в восторге)
Лучше купить твёрдый сыр в прямоугольной пачке, 400 грамм, чтобы было удобно резать. Нарезать длинными брусочками, надеть на шампур.
Слоёное бездрожжевое тесто раскатывать полосочками и намотать по спирали с нахлёстами на сыр, хорошо закрепить по краям и тесто хорошо прижимать, чтобы на огне сыр не потек.
Готовится очень быстро, нужно вовремя переворачивать. Как тесто с четырёх сторон будет золотистым, снимать. Есть желательно сразу, внутри будет волшебный тянущийся сыр.

У нас слоёное тесто продаётся в упаковке в заморозке, оно идёт слоями, два листа по 10 мм, примерно так выглядит

Ну вот его размораживаешь, раскатываешь, нарезаешь полосками длинными.
Думаешь, Русалка тесто месила? )

[Русалка]

Ну прикольный же? )

Вкусно, необычно и несложно)

[Kиpa]

люля в лаваше по рецепту Лохматого

Ну прикольный же? )

Нам так и глотать слюни или кто-то поделится рецептом?

[2049]

Подстриг кусты

[Русалка]

2049, очень ровненько, каким инструментом?

[Lohmatyi]

люля в лаваше по рецепту Лохматого

Ну прикольный же? )

Нам так и глотать слюни или кто-то поделится рецептом?

Вот же:

Ленивый люля кебаб:
1200 г фарша (беру свинину+говядину)
300 гр моцареллы (сулугуни)
1 болгарский перец
1 луковица
Соль, специи.
Тру сыр, мелко нарезаю перец и лук, замешиваю все это с фаршем и специями.
Лаваш (лучше какой-нибудь прочный, попсовый) раскладываю на столе, размазываю по нему фаршевую смесь ровным слоем. Скатываю в рулетики.
Заворачиваю их в пищевую плёнку или фольгу и убираю в холодильник, чтобы лаваш чуть напитался влагой.
В этот время иду разжигать угли.
Когда угли почти готовы, достаю рулетки, нарезаю их порционно, надеваю на шампуры так, чтобы край лаваша не разматывался, а был прижат друг к другу.
Жарю.
Сначала запечатываю срезы с фаршем, потом бока.

000.jpg

001.jpg

[Lohmatyi]

Хачапури на шампуре и люля в лаваше по рецепту Лохматого, в этот раз в решётке и с порезаным луком) вкусно.

Забыл написать, что я туда ещё кинзу строгаю мелко.
Но кинзу много кто не любит, а я люблю.
Сейчас ещё салат прикольный напишу.

[2049]

2049, очень ровненько, каким инструментом?

Таким

[Русалка]

2049, ух, вещь!
У меня в пять раз меньше триммер для кустов. Резать - любимая работа в саду.

[Lohmatyi]

2049, очень ровненько, каким инструментом?

Таким

О, у меня примерно такой же гарденовский. Длинные ряды кустов проходятся на ура.