Чат 4allforum.ru Том 6

[неуловимый Джо]

Ты реально не знаешь, что такое эчпочмак, или просто ля рифмы надо было?

Я первый раз в Уфе это название услышала)
У нас такое не встречается.

в Алма-Ате это блюдо из уйгурской кухни и называется учпучмак - содержание: мясо с картошкой и немного красного перца. Вот интересно, есть вкусовая разница с эчпучмаком?

[Суслик]

Форумчан звони, чтоб веселее было

Выпивать онлайн? Интересная идея.

А вдруг и в живую позовешь встретиться и отметить?! А потом и оглайн

[Русалка]

неуловимый Джо, наверное нет, эчпочмак это мясо, картошка и лук на пресном тесте. Это ещё один из символов Казани, вот, недавно ела)

[Русалка]

А вдруг и в живую позовешь встретиться и отметить?! А потом и оглайн

Далековато добираться)
Ты в Сибири, я на Урале.

[Суслик]

А вдруг и в живую позовешь встретиться и отметить?! А потом и оглайн

Далековато добираться)
Ты в Сибири, я на Урале.

Блин, и телепорт не изобрели, чтобы ты смогла всех созвать.... Тогда онлайн

[Lohmatyi]

посмотрел в интернете, не, ел ни разу. на беляш похоже, только треугольный.

И с картошкой, помимо мяса )

[Legendarnii]

неуловимый Джо, наверное нет, эчпочмак это мясо, картошка и лук на пресном тесте. Это ещё один из символов Казани, вот, недавно ела)

точно, пироги треугольные, да, очень вкусно и сытно

[Lohmatyi]

неуловимый Джо, наверное нет, эчпочмак это мясо, картошка и лук на пресном тесте. Это ещё один из символов Казани, вот, недавно ела)

Эчпочмак и элеш. Эчпочмак делают из дрожжевого теста и треугольным, элеш из бездрожжевого и круглым )
Ну и начинка. В эчпочмак надо класть баранину или говядину, курица не канон. А элеш куриный.

[Lohmatyi]

посмотрел в интернете, не, ел ни разу. на беляш похоже, только треугольный.

Срочно иди в татарский ресторанчик восполнять кулинарные пробелы! ))

[Legendarnii]

посмотрел в интернете, не, ел ни разу. на беляш похоже, только треугольный.

Срочно иди в татарский ресторанчик восполнять кулинарные пробелы! ))

А лучше в саму Казань съездить, там очень красиво и много что можно интересного посмотреть и посетить, ну и также побаловать свои вкусовые сосочки местной гастрономией

[Русалка]

Москвичи, кто смотрел уже новый фонтан у ракеты на ВДНХ? Выглядит клёво.

[неуловимый Джо]

Русалка, они и внешне отличаются, шов лепки другой и размеры, учпучмак больше. А запекается в тандыре, так что это скорее к пирогам относится.

[Aminofis]

Вот же ж... наслушаешься вас... теперь есть захотелось))))
Была я в Казани на два дня. По впечатлениям: ну была и была. Больше не поеду.