Кухня

[Себостьян Перейро]

А кто в чем и как мясо (свинину) маринует для шашлыка?

доброго дня! свинину мариную:лук, лимон, чуть томатной пасты и специи . а баранину вообще не мариную (солю,перчу), просто перед жаркой минут 20 выдерживаю на воздухе (заветриваю). так старый абхаз научил, получается вкусно. ВСЕМ ХОРОШЕЙ ПОГОДЫ!

[Lohmatyi]

Чудь мне напомнил лайфхак:
Когда доводится мне поймать белых грибов, я их сушу на сушилке, потом перемалываю в порошок блендером и храню в баночке.
Этот волшебный порошок можно добавлять в любое блюдо с грибами и тогда даже простейшие шампиньоны заиграют совсем другими красками!

[Русалка]

Lohmatyi, братик, а я думала, что это моя придумка)
А если грибы не собирали, покупаю готовые сушеные, блендерю и использую, как ты, в суп-пюре или шампиньоны со сливками)

[Lohmatyi]

Русалка, от белых просто больше аромата

[Русалка]

Lohmatyi, так и я про это