Âêóñíî ñ Öàðèöåé! , Êóëèíàðíûé óãîëîê)

Ñâèíèíà â ìèêðîâîëíîâêå (IMG:http://4allforum.com/style_emoticons/default/icon_smile.gif)

Êóïèëà êåðàìè÷åñêóþ êàñòðþëüêó, è ïîïðîáîâàëà ïðèãîòîâèòü ñâèíèíêó.
Íåìíîãî âîäû íà äíî, êóñîê ñâèíèíû ñ îáðåçàíîé êîæåé è ñëîåì ñàëà. Ñîëèòñÿ, äîáàâëÿþòñÿ ñïåöèè - è íà ìèêðîâîëíû, ñàëîì ââåðõ. Êñòàòè, äàæå ãðèëü íå èñïîëüçîâàëà - â çàêðûòîé êàñòðþëå.
Ïðèìåðíî òàê: 5 ìèíóò - 20%, 5 ìèíóò - 40%, 10 ìèíóò - 60%, 10 ìèíóò - 80%, 10 ìèíóò - 60% (âðåìÿ-ìîùíîñòü).
Ïîëó÷èëîñü âîîáùå çà÷åòíî - âñå æóåòñÿ, ñëîé ñàëà, êàê ïîñëå ãîðÿ÷åãî êîï÷åíèÿ.
Íî íåìàëîâàæíûé ìîìåíò - ãîòîâèëîñü â êåðàìèêå (â ñòåêëå çàñûõàåò ìÿñî).

ß íå õî÷ó ñêàçàòü, ÷òî ïðèãîòîâèë íå÷òî ýïîõàëüíîå, íî íàòþðìîðò ìíå ïîíðàâèëñÿ - ðåøèë ïîäåëèòüñÿ -  DSC00760.JPG ( 110.42 êèëîáàéò ) Êîë-âî ñêà÷èâàíèé: 38

À âîîáùå - ñåé÷àñ ïîñìîòðþ ôîòêè ñâîèõ êóëèíàðíûõ èçûñêîâ - ìîæåò âû óæå è ÷òî-òî âèäåëè...

Âîò íàø¸ë åù¸ ñàëàò èç ëîñîñÿ è ïèööó.  Çàêóñêà.jpg ( 58.61 êèëîáàéò ) Êîë-âî ñêà÷èâàíèé: 44

Íó à äàëüøå - ïðîñòî ýïèçîäû ÷ðåâîóãîäèÿ...  DSC00550.JPG ( 89.21 êèëîáàéò ) Êîë-âî ñêà÷èâàíèé: 35
 DSC00583.JPG ( 97.1 êèëîáàéò ) Êîë-âî ñêà÷èâàíèé: 32
[att
achment=67781:Çàêóñêà.jpg]

Ðåøèë ïîäåëèòüñÿ îäíèì áëþäîì, êðèòèêà óìåñòíà òîëüêî ïîñëå ïðîáû áëþäà)

Ê ñîæàëåíèþ íàçâàíèÿ íå ïîìíþ, òàê êàê äåëàë äàâíî, ïðèãîòîâëåíèå äîâîëüíî ïðîñòîå:

Áåð¸ì êàñòðþëüêó, æåëàòåëüíî íå áîëüøóþ, òàê êàê åñòüñÿ ýòî ñðàçó è íå æåëàòåëüíî çàë¸æèâàíèå, íàëèâàåì 1/3 ïèâà (Ýòî íå øóòêà, ÿ íà ïîëíîì ñåðü¸çå, ãëàâíîå äî÷èòàòü), äîâîäèì äî êèïåíèÿ, áåð¸ì îòâàðåíîå ìÿñî, êèäàåì åãî â êàñòðþëüêó ñ ïèâîì, òóäàæå êèäàåòüñÿ êàðòîøêà, ñâåæèå ïîìèäîðû (íàðåçàíûå), îãóðöè òîæå íàðåçàòü, çåëåíü äëÿ âêóñà, äîáàâèòü íåìíîãî ñïåöèé è ïðèïðàâ, ñòåïåíü ãîòîâíîñòè ñóäèòüñÿ ïî êîðòîøêå, ãëàâíîå ÷òîáû îíà íå ðàçâàðèëàñü. Êîëè÷åñòâî èíãðèäèåíòîâ êëàä¸òüñÿ ïî âêóñó, ÿ òàêîå ãîòîâèë òîêà ïàðó ðàç, áûëî î÷åíü âêóñíî, õî÷ó åù¸ ðàçîê òàêîå ïðèãîòîâèòü.

Âñåì ïðèÿòíîãî àïïåòèòà =)

Âîò ðåöåïòèê õîðîøåé çàêóñêè ê êðàñíîìó âèíó.
Íóæåí Áîðîäèíñêèé õëåá, ñûð Äîð Áëþ ñ ïëåñåíüþ, ïîìèäîð( îáû÷íûé èëè ÷åððè), ëþáàÿ ïðèïðàâà ê ìÿñó è íåìíîãî óêðîïà.
Êóñîê ÷åðíîãî áîðîäèíñêîãî ðàçðåçàåì íà ïîïîëàì. Íà êàæäûé ëîìòèê êëàäåì ñûð, ñâåðõó ðàçðåçàííûé ëîìòèê ïîìèäîðà, ïîñûïàåì ýòî ïðèïðàâîé è óêðîïîì(IMG:http://4allforum.com/style_emoticons/default/icon_smile.gif) ÂÑÅ(IMG:http://4allforum.com/style_emoticons/default/icon_smile.gif)
( Ýõ, æàëü êðàñíîãî âèíèøêà íå áûëî äëÿ ïîëíîãî íàòþðìîðòà (IMG:http://4allforum.com/style_emoticons/default/icon_smile.gif) )

(IMG:http://s49.çàïðåù¸ííàÿ ññûëêà/i126/0906/9c/ece0a3d81871t.jpg)

Êñòàòè î çàêóñêå))) ÿ, êàê âîäèòñÿ, ê ïèâó ïðåäëàãàþ))

Ðàñòàïëèâàåòñÿ â ìèêðîâîëíîâêå ìàñëî ñëèâî÷íîå, âûäàâëèâàåòñÿ ÷åñíîê è ñîëèòñÿ. Îáû÷íûé ÷åðíûé õëåá îáæàðèâàåòñÿ â òîñòåðå, è áûñòðî îáìàêèâàåòñÿ â ýòîò "ñîóñ", ÷òîá ñèëüíî íå âïèòàëàñü. Î-î-î-î÷åíü âêóñíî!!) Ìû äîìà, ïîñëå òîãî, êàê ñ îäíîé áóòûëêîé ïèâà íà áðàòà ñîæðàëè ñ ìóæåì áóõàíêó õëåáà, áîëüøå òàê íå äåëàåì

Êóøàòü íàäî ïðîùå. äàìû è ãîñïîäà. Ïîêà áåç ôîòîê, òóò è òàê âñåì âñ¸ áóäåò ÿñíî. Ðåöåïòû ñ ìàêàðîíàìè.
1.Âàðþ ìàêàðîíû ïðåäïîëîæèì 400 ã, ïîòîì äîáàâëÿþ â íèõ ò¸ðòûé ñûð, íà ãëàç ãðàìì 100, ðàçìàëûâàþ 2 âàð¸íûõ ÿéöà, ðàñòèòåëüíîå ìàñëî è êåò÷óï. Âêóñíî è áåç èçûñêîâ.
2. Âàðþ ìàêàðîíû, ïà÷êà 400ã . Íà ñêîâîðîäêå ïàññåðóþ ìîðêîâü ñ ëóêîì.  ìàêàðîíû âûñûïàþ êèëüêó â òîìàòíîì ñîóñå (êîíñåðâû, âàæíî, ÷òîá õîòÿ áû ïîäîðîæå 20 ðóáëåé, äåø¸âàÿ êèëüêà -äðÿíü), ïàññåðîâàííûé ëóê ñ ìîðêîâêîé.
Ðåöåòîâ ó ìåíÿ ìíîãî âñÿêèõ. Áóäåò âðåìÿ -ïîñòåïåííî âûëîæó. À âîïðîñ êî âñåì òàêîé: êàêîé-íèòü ïîäëèâ÷èê -ñîóñ ïîðåêîìåíäóéòå êàê äåëàòü? Äåòñòâî ñîâäåïîñêîå âñïîìèíàþ, â ñòîëîâêàõ âêóñíûé ïîäëèâ÷èê ê êîòëåòêàì áûë. Áóäòî áû â áóëüîí êëàëè ìóêó è òîìàòíûé ñîóñ.  îáùåì ïîäñêàæèòå ðàçíûå âàðèàíòû: ê ìÿñó,ðûáå, ïòèöå. Èëè ïðîñòî ê êàøå ïåðëîâé, ðèñîâîé, ÿ÷íåâîé è ò.ä..

Ñóï èç òûêâû äëÿ ãóðìàíîâ ñâîåãî ñî÷èíåíèÿ.
Òûêâà, (ïî áîëüøå) áðûíçà (ïîáîëüøå), ëóê(ïî-ìåíüøå), ìîðêîâü (ïî-ìåíüøå), òìèí (ñåìåíà), êàðè.
Òðåòñÿ òûêà íà êðóïíîé òåðêå, ìîðêîâü íà ìåëêîé, à ëóê ðåæåòñÿ î÷åíü ìåëêî.
 êèïÿùóþ âîäó áðîñàåòñÿ íàòåðòàÿ áðûíçà, âàðèòñÿ îíà ìèíóò ïÿòü è áðîñàåòñÿ òûêâà. Íà ñêîâîðîäå íà êèïÿøåì ìàñëå æàðèòñÿ ñíà÷àëà êàðè, ïîòîì ëóê è ìîðêîâü. Ñóï çàïðàâëÿåòñÿ ýòîé çàïðàâêîé è òìèíîì. Ìîæíî åñòü õîëîäíûì, ãîðÿ÷åì, ìîæíî óêðàñèòü âçáèòûìè ñëèâêàìè. Î×åíü ëåãêî è ñûòíî îäíîâðåìåííî. Åñëè åñòü ñðàçó æå è íå îñòàâëÿòü ñóï äî îñòûâàíèå ìîæíî áðîñèòü êðóïíûå êóñêè êàðòîôåëÿ - òîãäà áóäåò ÷òî æåâàòü â ñóïå)

Äîðîãèå ìîè, âîò äàþ Âàì ññûëêó íà òâîðîæíûå ñûðêè â øîêîëàäå. Ðåöåïò ìíîþ îïðîáîâàí, ïîëó÷èëîñü î÷åíü-î÷åíü âêóñíî
http://www.good-cook.ru/proth/proth_104.shtml

È åùå ïîäåëþñü ðåöåïòèêîì àðàáñêîé êóõíè. Ýòîò ðåöåïò, êàê è ìíîãèå äðóãèå, ÿ íàøëà íà î÷åíü õîðîøåì ñàéòå good-cook.ru.
Ïîïðîáîâàëà, è ìíå î÷åíü ïîíðàâèëîñü
"Æàæ áè ëàáàí" - Êóðèöà â êåôèðå(éîãóðòå).
Êóðèöà ñ ë¸ãêîé êèñëèíêîé è òîíêèì àðîìàòîì âîñòî÷íûõ ïðÿíîñòåé â ñî÷åòàíèè ñ áåëûì ðèñîì äà¸ò ïðîñòî èçóìèòåëüíûé âêóñ. Ýòî áëþäî î÷åíü ëåãêî è áûñòðî ãîòîâèòñÿ - ó ìåíÿ óø¸ë ðîâíî 1 ÷àñ íà ãîòîâêó. Ðèñ ÿ ãîòîâèëà ïàðàëëåëüíî ñ êóðèöåé. Áëþäî ìîæíî ãîòîâèòü èç êóðèöû ñ êîñòî÷êàìè, à ìîæíî èñïîëüçîâàòü ôèëå.
Êóðèöó (ôèëå) ïîðåçàòü íà íåáîëüøèå êóñî÷êè è ñëåãêà îáæàðèòü ñî âñåõ ñòîðîí äî ñâåòëî-çîëîòèñòîãî öâåòà (ìèíóò 10-15)â íåáîëüøîì êîëè÷åñòâå ðàñò. ìàñëà èëè ðàñò. æèðà - îðèåíòèðóéòåñü íà âàø âêóñ.
1 ëóêîâèöó ïîðåçàòü î÷åíü ìåëêî è ïîëîæèòü ê îáæàðåííîé êóðèöå.
Äîáàâèòü ïî âêóñó ñîëü è ñïåöèè (ÿ áðàëà ÷¸ðíûé ïåðåö, ÷óòü-÷óòü êîðèöû, êàðäàìîíà, äóøèñòîãî ïåðöà), îáæàðèòü íà íåáîëüøîì îãíå ìèíóò 5-7 ïîêà ëóê íå ñòàíåò ìÿãêèì, ïîëóïðîçðà÷íûì, íå íàäî, ÷òîáû îí ïîìåíÿë öâåò. Íå çàáûâàéòå ïîìåøèâàòü, ÷òîáû ëóê íå ïîäãîðåë.
Çàòåì äîáàâüòå ïîëñòàêàíà âîäû, íàêðîéòå êðûøêîé è ïðîòóøèòå íà ìàëåíüêîì îãíå äî ãîòîâíîñòè êóðèöû (ìèíóò 25-30).
Ïîêà íàøà êóðèöà òóøèòñÿ, ïðèãîòîâèì éîãóðò èëè êåôèð, ÿ ïðåäïî÷èòàþ éîãóðò.
1-1.5 ñòàêàíà éîãóðòà âûëîæèòü â êàñòðþëüêó, ðàçìåøàòü åãî âåí÷èêîì äëÿ âçáèâàíèÿ è ïîñòàâèòü íà íåáîëüøîé îãîíü. Éîãóðò íóæíî ïîñòîÿííî ìåøàòü âåí÷èêîì â îäíîì íàïðàâëåíèè, ÷òîáû îí íå ñâåðíóëñÿ. Êîãäà éîãóðò çàêèïèò, ïðîâàðèòü åãî 1 ìèíóòó è âûëèòü â ãîòîâóþ êóðèöó. Íàêðûòü êàñòðþëþ êðûøêîé è ïðîòóøèòü íà ìàëåíüêîì îãíå 10-15 ìèíóò.

Åùå ëîâèòå ðûáêó!

Ñîëåíûé ëîñîñü ñ ìåäîì
1 êã ôèëå ëîñîñÿ
ðàññîë
1 ÷.ë. ðàçäðîáëåííîãî áåëîãî ïåðöà
1 íåáîëüøîé ïó÷îê óêðîïà
200 ã ìåäà
230- 250 ã êðóïíîé ìîðñêîé ñîëè
1 ë âîäû
1.Çàêèïÿòèòü âîäó è ðàçâåñòè â íåé ñîëü, ñëåãêà îñòóäèòü
ðàçâåñòè â ðàññîëå ìåä
2.âûëîæèòü ôèëå ëîñîñÿ â ïîñóäó, ïîñûïàòü ñâåðõó ïåðöåì è âûëîæèòü óêðîï
3.çàëèòü îñòûâøèì ðàññîëîì, íàêðûòü è ïîñòàâèòü íà 12 ÷àñîâ â õîëîäèëüíèê.

Òåìêó áóäó ïîïîëíÿòü, òàê ÷òî æäèòå íîâûå ðåöåïòû!

Íå çíàþ íà ñêîëüêî èçâåñòåí ýòîò ðåöåïò, ìîÿ ìàìà ãîòîâèò åãî óæå ëåò 20. Ïðèâåò èç ñîâåòñêîãî ñîþçà.
Êóðèöà â ïèâå

Êóðèöà, òîìàòíàÿ ïàñòà, ëàâðîâûé ëèñò, ÷åñíîê, ïèâî.ìàñëî ñëèâî÷íîå, ðàñòèòåëüíîå.

Êóðèöó ðàçäåëàòü íàìàçàòü ñîëüþ, ïåðöåì. Ïóñòü âàëÿåòñÿ. Íàðåçàííûé ÷åñíîê è ëàâðîâûé ëèñò îáæàðèòü íà ìàñëå. Ìàñëî - Ñò. ëîæêà ðàñòèòåëüíîãî è êóñî÷åê ñëèâî÷íîãî. Ëàâðîâûé ëèñò ëèáî äâà ìàëåíüêèõ ëèñòî÷êà èëè ïîëòîðà áîëüøèõ. Åñëè ïåðåëîæèòü îí äàñò ñèëüíóþ ãîðå÷ü. Çäåñü ëó÷øå íå äîëîæèòü.
Âûêëàäûâàåì êóðèöó è îáæàðèâàåì. Ò.ê. êóðèöà æàðèòñÿ äîâîëüíî áûñòðî, òî ñàìè ðàñïðåäåëèòå âðåìÿ çà ìèíóò 25 äî ãîòîâíîñòè âûëèòü ïèâî, ñìåøàííîå ñ òîìàòíîé ïàñòîé (!). Ïèâî ëþáîå, ìîæíî áóòûëêó, ìîæíî ïîëîâèíó áóòûëêè 0,5 ëèòðà. Êðûøêîé íå çàêðûâàòü ïóñòü îíî âûêèïàåò íó è åùå ïî æàðèòñÿ. Ïîëó÷àåòñÿ íå ðåàëüíî âêóñíî è äîâîëüíî îñòðî, åñëè äîáàâèòü ê ÷åñíîêó ãðåöêèå îðåõè ïîëó÷èòñÿ ÿä äëÿ ëþäåé ñ áîëüíûì æåëóäêîì..

Ìàäàì, ñóïåð...âñþ êëàâó ñëþíÿìè çàìàçàëà! À ñêîëüêî ÷åñíîêà íà öåëóþ êóðèöó?

ÄÀ ñêîëüêî çàõî÷åøü. Ïàðó çóá÷èêîâ èëè ïîë ãîëîâêè. Êîìó êàê íðàâèòñÿ.
ß ñ äåòñòâà ÷åñíîê ëþáëþ, âìåñòî êîíôåò åãî âûïðàøèâàëà.

èíòåðåñíî (IMG:http://4allforum.com/style_emoticons/default/icon_smile.gif)

Ïðåäëàãàþ Âàøåìó âíèìàíèþ åùå âêóñíîòèùó!

Ñàëàò ñ ãðàíàòîì, ÿ åùå åãî íàçûâàþ "Ãðàíàòîâûé áðàñëåò" è âûêëàäûâàþ â ôîðìå áðàñëåòà
Ôèëå ãðóäêè êóðèíîé 1 øò, ãðàíàò, ëóê ðåï÷àòûé, ñâåêëà âàðåíàÿ 1 øò, ñîê ëèìîííûé 1 ñò.ë., ìàéîíåç, ñîëü
1.ôèëå êóðèöû ñâàðèòå â íåáîëüøîì êîëè÷åñòâå âîäû ñ äîáàâëåíèåì ñîëè, ïåð÷èêà è ëèìîííîãî ñîêà îáñóøèòå, íàðåæüòå ëîìòèêàìè è óëîæèòå íà áëþäî
2.ñâåêëó íàòðèòå íà êðóïíîé òåðêå, óëîæèòå íà ôèëå, ïîëåéòå ÷àñòüþ ìàéîíåçà è ïîñòàâüòå íà ÷àñ â õîëîäèëüíèê
3.ëóê íàðåæüòå ïîëóêîëüöàìè, îáäàéòå êèïÿòêîì, âûëîæèòå íà ñâåêëó è ïîëåéòå îñòàâøèìñÿ ìàéîíåçîì, ïîñûïüòå çåðíàìè ãðàíàòà, ïðè ïîäà÷å îôîðìèòå çåëåíüþ
Ñàëàò î÷åíü-î÷åíü âêóñíûé!

À âîò ýòî äëÿ èñòèííûõ ãóðìàíîâ, òåì áîëåå, ÷òî ñåé÷àñ êàê ðàç ñåçîí.
Êðåâåòêè ñ êëóáíèêîé
Íà 2 ïîðöèè
Êëóáíèêà 200ã, êðåâåòêè î÷èùåííûå âàðåíûå 8 øò,àâîêàäî 1 øò,ëèìîí 1 øò,éîãóðò íàòóðàëüíûé ïîëñòàêàíà
1. ñ ëèìîíà ñîòðèòå ìåëêîé òåðêîé öåäðó, èç ìÿêîòè âûäàâèòå ñîê
2 ÿãîäû ðàçðåæüòå ïîïîëàì, àâîêàäî- ëîìòèêàìè ñáðûçíèòå ëèìîííûì ñîêîì
3.éîãóðò ñìåøàéòå ñ òåðòîé öåäðîé
4.êëóáíèêó è àâîêàäî ñîåäèíèòå ñ êðåâåòêàìè, ïîëåéòå ñîóñîì, ïðè ïîäà÷å îôîðìèòå ñàëàò ëè-ñòüÿìè áàçèëèêà
Ïðèìå÷àíèÿ-âñå çäåñü ê ìåñòó è éîãóðò ñ öåäðîé è êèñëèíêà îò íåãî è îò êëóáíèêè è íåæíîñòü àâîêàäî è êðåâåòîê è öâåò!!!

Òîæå âêóñíÿòèíà!
Êóðèíûå ðóëåòû
300 ã êóðèíîãî ôàðøà,ëóêîâèöà,çóá÷èê ÷åñíîêà,3 ñò.ë. õëåáíûõ êðîøåê,2 ñò.ë. çåëåíè êèíçû ðóáëåíîé,îëèâ.ìàñëî,ñåìåíà êóíæóòà,ñîëü,÷åðíûé ìîëîòûé ïðåö,2 ïëàñòà çàìîðîæåííîãî ñëîå-íîãî òåñòà
1.ðàçîãðåòü 2 ÷.ë. ìàñëà,ïîëîæèòü ëóê è ÷åñíîê,ìåëêî íàðåçàííûå ïðèïóñòèòü äî ðàçìÿã÷åíèÿ
2.ñìåøàòü ôàðø ñ õëåáíûìè êðîøêàìè,ëóêîâî-÷åñíî÷íîé ñìåñüþ,ñîëüþ,ïåðöåì,çåëåíüþ
3.ðàçìîðîæåííûå ëåïåøêè òåñòà ðàçðåçàòü íà äâå ðàâíûå ÷àñòè êàæäóþ.âçÿòü îäíó ÷àñòü,âûëîæèòü íà íåå íà÷èíêó ïîëîñîé âäîëü øèðèíîé îêîëî 2 ñì.ñìî÷èòü îäíó ñòîðîíó âîäîé-çàêðûòü íà÷èíêó,ïîäíÿòü äðóãóþ ñòîðîíó è çàëåïèòü øîâ. ðàçðåçàòü ïîëó÷èâøèéñÿ ðóëåò íà 4-5 ðàâíûõ ÷àñòåé.ïîâòîðèòü ñ òðåìÿ îñòàâøèìèñÿ ÷àñòÿìè òåñòà, ñáðûçíóòü âîäîé è ïîñûïàòü ñåìå-íàìè êóíæóòà
3.ïåðåëîæèòü ðóëåòèêè íà ñìî÷åííûé âîäîé ïðîòèâåíü,âûïåêàòü ïðè òåìïåðàòóðå 190 îêîëî 15 ìèíóò,óìåíüøèòü íàãðåâ äî 180 è ïå÷ü åùå 15 ìèíóò äî çîëîòèñòîãî öâåòà

Îéééé!!! ÀÀÀÀÀÀÀÀÀÀÀ!!!!!!!!!!!!!!!!!! ß âåñü ìîíèòîð óæå ñëþíîé çàáðûçãàëà...×òî çà æåñòîêîñòü òàêàééààà...Âêóñíîòèùè ñòîëüêî âñÿêîé íàâûêëàäûâàëèèèè (IMG:http://4allforum.com/style_emoticons/default/icon_razz.gif)
Íó ÿ ñ÷àààñ...ñèë ïîäíàáèðóñü...è íàïèøó âñ¸, ÷òî êîïèëà âñ¸ ýòî âðåìÿ)))\
Âñåì-âñåì îò ìåíÿ áîëüøîå ñïàñèáî çà òî, ÷òî òåìêó íå çàáûâàåòå! Êñòàòè, Ñíåæ...ÿ äàâíî íå âèäåëà òâîèõ ðåöåïòîâ ãðàíäèîçíûõ! À çàîäíî Èïïîëèòà, Äîêà, Òèãðû, Õðèç è Ñàìîé! (IMG:http://4allforum.com/style_emoticons/default/ppl_chef.gif)

Öàðèø, ÿ òóò æèòü íå óñïåâàþ, íå òî ÷òî ãîòîâèòü)) Âîò ñ 6-ãî âûéäó â îòïóñê - îòîðâóñü! Ñäåëàþ îáåùàíûå îòáèâíûå ñ àíàíàñàìè.

Òàààê...òàê è çàïèñûâàþ)))) Ñ 6-ãî ÷èñëà áåðó òåáÿ â øòàò ïîâàðîâ))))

Äåâî÷êè-ìàëü÷èêè, ÿ òóò íàøëà ðåöåïòèê Ðàôàýëëî, êèíóòü ññûëî÷êó? Êñòàòè, íà òîì ôîðóìå èìååòñÿ ïîòðÿñàþùèé ðåöåïòèê ñâèíèíû â ìàíäàðèíàõ. Íåñìîòðÿ íà ñòðàííîå ñî÷åòàíèå î÷åíü âêóñíî, è, êàê íè ñòðàííî, ýòî áëþäî ïî÷åìó-òî î÷åíü íðàâèòñÿ ìóæ÷èíàì.
À âîò çäåñü ïðèêîëüíûå ðåöåïòû ñóøè ïî -ñîâåòñêè!
http://www.russiantampa.com/fun/rus_sushi.php
Íàñëàæäàéòåñü! (IMG:http://4allforum.com/style_emoticons/default/icon_rolleyes.gif)

Èòààààê! Íà÷íó ñðî÷íóþ ðåàíèìàöèþ ñâîåé òåìêè))) Íàêîïèëîñü ìíîãî ôîòîê íà êîìïå, òàê ÷òî íàäî ïåðåáîðîòü ñâîþ ëåíü è âñ¸ íàïå÷àòàòü)))

Íà÷íó!

Ñ ïðîñòîãî, äåø¸âîãî, áûñòðîãî è î÷åíü âêóñíîãî áëþäà)))

Ðàãó ñ êàáà÷êàìè (îâîùíîå)

Êàáà÷êè 2-3 øò.
Ìîðêîâü 2 øò.
Ëóê ðåï÷àòûé 1 áîëüøàÿ ëóêîâèöà
Ïîìèäîðû 2 øò.
Ñàõàð 1 ñò. ëîæêà
Ñîëü 1 ñò. ëîæêà
Ïðèïðàâû ïî âêóñó
Çåëåíü ïî âêóñó

Êðóïíî íàðåçàåì ïðåäâàðèòåëüíî âûìûòóþ è ïî÷èùåííóþ ìîðêîâü. ×èñòèì è íàðåçàåì êðóïíûìè êóáèêàìè ðåï÷àòûé ëóê. Íà ïðåäâàðèòåëüíî ðàçîãðåòóþ ñêîâîðîäó íàëèâàåì íåìíîãî ðàñò. ìàñëà è äîáàâëÿåì êóáèê ñëèâî÷íîãî.... ðàçîãðåòóþ ìàññó äîáàâëÿåì ìîðêîâü è ëóê.(IMG:http://s48.çàïðåù¸ííàÿ ññûëêà/i121/0906/eb/e7fdd09d508et.jpg)
Îáæàðèâàåì äî çîëîòèñòîãî öâåòà è ïîëóãîòîâíîñòè: (IMG:http://s50.çàïðåù¸ííàÿ ññûëêà/i130/0906/fa/5ff0883f170dt.jpg)
 ýòî âðåìÿ ìîåì è ðåæåì êðóïíûìè êóáèêàìè êàáà÷êè è çàñûïàåì èõ â ñêîâîðîäó ê ìîðêîâêå è ëóêó: (IMG:http://s39.çàïðåù¸ííàÿ ññûëêà/i084/0906/fd/180d7d7eea1at.jpg)
Òåïåðü êîãäà îíî ìèíóò 10 ïðèòóøèòñÿ è áóäåò ïðèìåðíî òàêèì: (IMG:http://s39.çàïðåù¸ííàÿ ññûëêà/i083/0906/a6/e0c23328df9et.jpg)
Ìû áåð¸ìñÿ çà ïîìèäîðêè...ìîåì è ðåæåì èõ äîñòàòî÷íî ìåëêî è äîáàâëÿåì ê íàøèì îâîùàì: (IMG:http://s46.çàïðåù¸ííàÿ ññûëêà/i114/0906/c4/60dc0a2810abt.jpg)
Òåïåðü ñàìûé âàæíûé ñåêðåò, êîòîðûå ïðèäàñò ýòîìó áëþäó ñîâåðøåííî äðóãîé âêóñ...Ýòî ñàõàð (IMG:http://s6.rimg.info/80082b4144d512211a8cd33bbd99a1c2.gif)
Äîáàâëÿåì ëîæêó ñòîëîâóþ ñàõàðà, à ïîòîì äîáàâëÿåì ñîëü è ñïåöèè (IMG:http://s49.çàïðåù¸ííàÿ ññûëêà/i125/0906/d1/def8435bfa68t.jpg)
Âñ¸ ïåðåìåøèâàåì è åù¸ ìèíóò 5 ãîòîâèì, çàêðûâ êðûøêîé)

ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ!)))

(IMG:http://i077.çàïðåù¸ííàÿ ññûëêà/0906/7f/4c94bfbf6051t.jpg)

À ÿ îáû÷íî äåëàþ òî æå ñàìîå, òîëüêî, ïîíÿòíîå äåëî, áåç ñàõàðà - ýòî óæ Âàøå, ìàäàì, ôèðìåííîå)))) - à â ñàìûé ïîñëåäíèé ìîìåíò äîáàâëÿþ 2-3 ÿéöà è ìåëêî ïîðåçàííûé (íå äàâëåíûé!) ÷åñíîê.

[attachment=71533:ÿéöà_ñûð...è_çåëåíü.jpg]