Èíòåðåñíûå òåìû:
Çäðàâñòâóéòå, ãîñòü ( Âõîä | Ðåãèñòðàöèÿ )
  |
 ëþáèìîå áëþäî , è òîëüêî îäíî |
 17.2.2019, 17:34
Ñîîáùåíèå
#21
|
|
|
Îòâåòèòü àâòîðó Ñåêñ-äèêòàòîð  Ãðóïïà: Àêòèâíûå ôîðóì÷àíå Ñîîáùåíèé: 23277 Ðåãèñòðàöèÿ: 24.2.2008 Èç: Ìîñêâà Ïîëüçîâàòåëü ¹: 75344 Ñïàñèáî ñêàçàëè: 18589 ðàç Ïîë: Ìóæ÷èíà Ðåïóòàöèÿ:  1528 
 |
Öèòàòà(Krupsky @ 17.2.2019, 17:42)  Æåíùèíû ãåíåòè÷åñêè íå ìîãóò áûòü ãóðìàíàìè ê ñîæàëåíèþ. Íå çíàþ ïî÷åìó. Äàæå òóò ïî÷èòàë "Âêóñíî ñ öàðèöåé", íà íåäåëþ àïïåòèò ïðîïàë. ×òî çíà÷èò -ìðàìîðíîå ìÿñî? Àáåðäèíû? Øàðòãîðíû? Òàê îíè â ëþáîì ìàãàçèíå åñòü. Øèðïîòðåá. À ìðàìîðíîå ìÿñî îò Äæåðñèéöåâ,Ãîëøòèíîâ, èëè Øâèöåâ, òàê âîîáùå ïîáî÷íûé ïðîäóêò ìîëî÷íîãî æèâîòíîâîäñòâà. Êà÷åñòâî ñîîòâåòñòâóåùåå. Íî èì äàé, äà åù¸ ïåðöåì ïðèñûïü, ÷òî á ñîâñåì âêóñà ìÿñî ëèøèòü, ñìîëîòÿò! Òîëüêî ÂÀÃÞ! Òîëüêî! È íå êóðîãý è íå àêàãý. À òîëüêî ìóêàêó! ßïîíñêàÿ áåçðîãàÿ. Àáîðèãåí. Ìåëêàÿ.  ßïîíèè ìÿñî ýòî èìååò 15 êàòåãîðèé! Êàæäàÿ êàòåãîðèÿ îöåíèâàåòñÿ óæå ïî ïÿòèáàëüíîé øêàëå. Âíóòðè ýòîé øêàëû, êàæäûé áàë èìååò åù¸ 4 êðèòåðèè. Öâåò. Êðåïîñòü,ìðàìîðíîñòü, öâåò è êà÷åñòâî æèðà. À âû ñïðàøèâàåòå ,ïî÷åìó ÿïîíöû äîëãî æèâóò. Ñîáà÷èé êîðì æðàòü íå íàäî. Ðåäêî óäà¸òñÿ çàêàçàòü.((( ßïîíèÿ ó íàñ ðÿäîì, ìåñòíûå ÷àñòî åçäÿò. Íî è öåíû â ðàéîíå 40000-50000 ðóá çà êã. Ìÿñî î÷åíü íåæíîå, òàåò â ðóêàõ, ïîýòîìó ãîòîâèòñÿ î÷åíü áûñòðî ïðè î÷åíü âûñîêîé ò-ðå.. Íî ëó÷øàÿ ãîâÿäèíà, ýòî Êîáå. Íî íå äîñòàòü.Íå ïðîáîâàë Çàíèìàåò 4-å ìåñòî ïî èçûñêàííîñòè, ïîñëå èêðû, íàñòîÿùåé ôóàãðà è áåëîãî òðþôåëÿ. Ðàìçàí Êàäûðîâ, íà âèäèî âûñòàâëÿë ÿêîáû ìóêàêó ñâîèõ. Íî ýòî áûëè ïðîñòî îáåçðîæåííûå Àáåðäèíû. ß åìó íàïèñàë, ÷òî åãî íàêîëîëè. Ìîë÷èò ÷òî òî. Òû êóøàåøü ñòåéêè ïî 20-30 òûð çà ïîðöèþ? Ïîä øàòî Ïåòðþñ?.. èëè âû÷èòàë â ãóãëå? À ïðî Ïàíòåðó ÿ íå ñîìíåâàþñü, ÷òî îíà ÊÓØÀÅÒ òî, î ÷¸ì ïèøåò, íå ñìîòðÿ íà òî, ÷òî ñóäÿ ïî òâîåìó âûñêàçûâàíèþ - ïî ïîëîâîìó ïðèçíàêó ãåíåòè÷åñêè íå ìîæåò... Áãã... |
 |
 
|
Çàðåãèñòðèðóéòåñü, ÷òî áû íå âèäåòü ýòó ðåêëàìó.
|
17.2.2019, 18:08
Ñîîáùåíèå
#22
|
|
|
Îòâåòèòü àâòîðó Ïèøåò äîêòîðñêóþ  Ãðóïïà: Ïîëüçîâàòåëè Ñîîáùåíèé: 859 Ðåãèñòðàöèÿ: 10.6.2018 Ïîëüçîâàòåëü ¹: 524758 Ñïàñèáî ñêàçàëè: 681 ðàç Ïîë: Ìóæ÷èíà Ðåïóòàöèÿ: 34
|
Äóê, à òåáå ÿ ïèñàë â âåòêå-"Ñêåì èç ôîðóì÷àí õîòåëè áû âñòðåòèòñÿâ ðåàëå". Íî òû ÷òî òî íå ïðîðåàãèðîâàë. Ñ òîáîé áû òîëüêî Ïåëüìåíè! Íî íà áàçàð áû íå ïîøëè çà ìÿñîì. Ñåé÷àñ ÿ óæå íå äîâåðÿþ. Ïîåõàëè áû â ïüÿíóþ äåðåâíþ. Ãäå ó ëþäåé íåò äåíåã íà ïðåìèêñû, ÁÂÊ (áåëêîâîâèòàìèííûé êîíöåíòðàò), ãäå êîðìëåíû òîëüêî çåðíîì è òðàâîé. Íèêàêèõ êîìáèêîðìîâ. Òð¸õ ñëîéíûå áû äåëàëè. Ãîâÿäèíà, ñâèíèíà è áàðàíèíà. Î ïðîïîðöèÿõ áû äîãîâîðèëèñü. Òåñòî äåëàë áû òû. ß íå çíàòîê. Íî âîò ó ñèáèðñêîé ñâèíèíû åñòü îäèí íåäîñòàòîê, ýòî áåçìåðíîå óïîòðåáëåíèå ïøåíèöû ïðè îòêîðìå. Ñàëî ñòàíîâèòñÿ îò íå¸ ìûëêîå, åñëè òàê ìîæíî âûðàçèòüñÿ. È ìÿñî äîâîëüíî ðûõëîå. Íî ýòî óæå åñëè ïðèäåðàòüñÿ. È íà ìîðîç ïåëüìåíè. Êîãäà çàì¸ðçíóò êàê êàìíè.  î÷åíü ñèëüíî êèïÿùóþ âîäó! Ñî÷íîñòü îñîáàÿ îò çàìîðîçêè ïîëó÷àåòñÿ è îò ñòîëü ðåçêîé ïåðåïàäà ò-ðû! ×åñíî÷¸ê íà ñòîëå â ãîëîâêàõ Ìîæíî õðåíà è àäæèêè. Íî êàæäûé ñàì áåð¸ò ñêîëüêî íàäî. Âûïèòü òû ïðèïàñ¸øü. ß áû õîòåë âñïîìíèòü ñèáèðñêèé ïåðåãîí, äâîéíîé ïåðåãîíêè! Íåìíîãî
|
|
|
|
|
17.2.2019, 18:13
Ñîîáùåíèå
#23
|
|
|
Îòâåòèòü àâòîðó Ïèøåò äîêòîðñêóþ Ãðóïïà: Ïîëüçîâàòåëè Ñîîáùåíèé: 859 Ðåãèñòðàöèÿ: 10.6.2018 Ïîëüçîâàòåëü ¹: 524758 Ñïàñèáî ñêàçàëè: 681 ðàç Ïîë: Ìóæ÷èíà Ðåïóòàöèÿ: 34
|
À âîò ôàðø? Êðóòèëè áû íà ìÿñîðóáêå? Ôàðø, äëÿ íàñòîÿùèõ Ñèáèðñêèõ ïåëüìåíèé, ìÿñî ìåëêî-ìåëêî ðóáÿò íîæîì. Ñòàëè áû âîçèòüñÿ?
|
|
|
|
|
17.2.2019, 18:19
Ñîîáùåíèå
#24
|
|
|
Îòâåòèòü àâòîðó Ïèøåò äîêòîðñêóþ Ãðóïïà: Ïîëüçîâàòåëè Ñîîáùåíèé: 859 Ðåãèñòðàöèÿ: 10.6.2018 Ïîëüçîâàòåëü ¹: 524758 Ñïàñèáî ñêàçàëè: 681 ðàç Ïîë: Ìóæ÷èíà Ðåïóòàöèÿ: 34
|
Âî! Àíiòó áû ñ ñîáîé âçÿëè. Íî ê ïëèòå áû íå ïîäïóñòèëè! Ïîñèäåëè áû ïî õîðîøåìó.  êîíöå ÿ áû å¸ ê òåáå ïðèðåâíîâàë , è íàáèë òåáå ðîæó. Èëè òû ìíå.
|
|
|
|
|
17.2.2019, 18:41
Ñîîáùåíèå
#25
|
|
|
Îòâåòèòü àâòîðó Ñåêñ-äèêòàòîð Ãðóïïà: Àêòèâíûå ôîðóì÷àíå Ñîîáùåíèé: 3201 Ðåãèñòðàöèÿ: 16.1.2010 Ïîëüçîâàòåëü ¹: 199403 Ñïàñèáî ñêàçàëè: 1953 ðàçà Ïîë: Ìóæ÷èíà Ðåïóòàöèÿ: 93
|
Öèòàòà(Krupsky @ 17.2.2019, 22:08) Äóê, à òåáå ÿ ïèñàë â âåòêå-"Ñêåì èç ôîðóì÷àí õîòåëè áû âñòðåòèòñÿâ ðåàëå". Íî òû ÷òî òî íå ïðîðåàãèðîâàë. ß â òàêèå âåòêè íå õîæó ))) Ñâèíåé íà ïðîäàæó ñîñåä âûðàùèâàåò, äðóãîé äëÿ ñåáÿ êðîëèêîâ äåðæèò, íî ìîæåò ïîäåëèòüñÿ, åñëè ïîïðîñèòü. Âîò êîðîâ â îêðóãå íåò. Êóðû, êîçû, èíäîóòêè. Ýõ, ïåëüìåíè... Áàáêà äåëàëà: ÿ íå óñïåâàë ñî÷íè ðàñêàòûâàòü, îíà ñàìà èç òåñòà êîëáàñêè êàòàëà è íà êóñî÷êè ðåçàëà. Äëÿ ñðàâíåíèÿ: ñ äðóãèìè ðîäñòâåííèêàìè óñïåâàë îáñëóæèâàòü ïîëíîñòüþ 3-4 ëåïùèêà. À äåä ïåëüìåíè ïðîáîâàë íà âêóñ. Ñûðûìè. Ãîòîâèòü íàäî ëþáèòü, è òîãäà ëþáîå áëþäî ìîæåò ñòàòü øåäåâðîì. Ó òîé æå áàáêè áûëà óíèêàëüíàÿ ãîð÷èöà: îòêðûâàåøü áàíî÷êó, äåðæà â âûòÿíóòûõ ðóêàõ, è ñë¸çû ðó÷ü¸ì! Ïîäðóãà îòöà ëåïèëà ïèðîæêè. Êîñîáîêèå, äâóõ îäèíàêîâûõ íå íàéä¸øü íè ïî ðàçìåðó, íè ïî ôîðìå. Íî íå ðàçâàëèâàëèñü è áóêâàëüíî ñûïàëèñü èç å¸ ðóê. ß æàðèë èõ íà äâóõ ñêîâîðîäàõ íà ïîëíîì îãíå è åëå óñïåâàë. Âçÿëñÿ êàê-òî ñî ñâîåé ïîäðóãîé. Îäíà ñêîâîðîäà, ïðàâäà áîëüøàÿ, ñðåäíèé ãàç, è ÷óòü ìåíüøå ïîëîâèíû ïèðîæêîâ ëåïèë ÿ ñàì. À å¸ - ìíîãèå ðàñêëåèâàëèñü íà ñêîâîðîäå. À ìîðäû áèòü... Ñòàðûé ãðóçèí æåíèëñÿ íà ìîëîäîé, çàõîäèò â ñïàëüíþ, à òàì ìîëîäóþ ìà÷åõó åãî ñòàðøèé ñûí .. îáðàáàòûâàåò. Óâèäåë îòöà, âñêî÷èë, è áåæàòü. Áàòÿ åìó âñëåä: ñûíîê, êóäà òû? Íó ïîäóìàåøü, çàå.. ýòó, âîçüì¸ì ñëåäóþùóþ! |
|
|
|
|
17.2.2019, 19:37
Ñîîáùåíèå
#26
|
|
|
Îòâåòèòü àâòîðó Ìîíñòð ñåêñà  Ãðóïïà: Àêòèâíûå ôîðóì÷àíå Ñîîáùåíèé: 2182 Ðåãèñòðàöèÿ: 5.9.2017 Èç: Ñèáèðü Ïîëüçîâàòåëü ¹: 508255 Ñïàñèáî ñêàçàëè: 7142 ðàçà Ïîë: Æåíùèíà Ðåïóòàöèÿ: 530
|
ß ïåëüìåíè ëþáëþ)
Ê áàáóøêå ïðèåçæàëè, ñîáèðàëèñü âñåé ðîäíåé è ëåïèëè ìíîãî, ìíîãî, à ïîòîì âûíîñèëè ïðîòèâíè íà ìîðîç, â ñàðàéêó. À ãîòîâûå ïåëüìåíè åëè ñî ñìåòàíîé, íàñòîÿùåé, èëè ìàñëîì. Êîãäà åøü è ÷óâñòâóåøü âêóñ íàñòîÿùèé åäû. Íè êàêîãî ìàéîíåçà. À åù¸ áàáóøêà âàðåíèêè âêóñíûå äåëàëà, ñ êàðòîøêîé. À â êàðòîøêó ëóê îáæàðèâàëà. À ñâàðåííûå âàðåíèêè ïîòîì åù¸ íà ýòîì ìàñëå îò ëóêà îáæàðèâàëà. À ïîòîì ñêëàäûâàëà èõ â áîëüøîé òàç, íàñ ìíîãî áûëî íàðîäó) Âîò òàêèå âàðåíèêè òîëüêî ó áàáóøêè áûëè, ñàìûå âêóñíûå!) |
|
|
|
|
17.2.2019, 22:11
Ñîîáùåíèå
#27
|
|
|
Îòâåòèòü àâòîðó Ñåêñ-äèêòàòîð Ãðóïïà: Àêòèâíûå ôîðóì÷àíå Ñîîáùåíèé: 3201 Ðåãèñòðàöèÿ: 16.1.2010 Ïîëüçîâàòåëü ¹: 199403 Ñïàñèáî ñêàçàëè: 1953 ðàçà Ïîë: Ìóæ÷èíà Ðåïóòàöèÿ: 93
|
Öèòàòà(Krupsky @ 18.2.2019, 0:49) ÿ áûë ïî÷òè ó öåëè Íî ëþáîâíîå îãíèâî, Öåëü æåëàíüÿ ìîåãî... ×òî òàêîå?.. Íè÷åãî!.. Íè÷åãî, èëü î÷åíü ìàëî... |
|
|
|
|
17.2.2019, 22:17
Ñîîáùåíèå
#28
|
|
|
Îòâåòèòü àâòîðó ó÷åíèöà  Ãðóïïà: Ñóïåðìîäåðàòîðû Ñîîáùåíèé: 34065 Ðåãèñòðàöèÿ: 14.10.2006 Èç: Ñàíêò-Ïåòåðáóðã Ïîëüçîâàòåëü ¹: 43371 Ñïàñèáî ñêàçàëè: 37749 ðàç Ïîë: Æåíùèíà Ðåïóòàöèÿ: 4742
|
Öèòàòà(Krupsky @ 17.2.2019, 18:13) À âîò ôàðø? Êðóòèëè áû íà ìÿñîðóáêå? Ôàðø, äëÿ íàñòîÿùèõ Ñèáèðñêèõ ïåëüìåíèé, ìÿñî ìåëêî-ìåëêî ðóáÿò íîæîì. Ñòàëè áû âîçèòüñÿ? à â ÷¸ì ñóòü èìåííî ðóáèòü ìÿñî? |
|
|
|
|
17.2.2019, 22:22
Ñîîáùåíèå
#29
|
|
|
Îòâåòèòü àâòîðó Ñåêñ-äèêòàòîð Ãðóïïà: Àêòèâíûå ôîðóì÷àíå Ñîîáùåíèé: 14514 Ðåãèñòðàöèÿ: 4.1.2010 Èç: Ìîñêâà Ïîëüçîâàòåëü ¹: 196681 Ñïàñèáî ñêàçàëè: 25794 ðàçà Ïîë: Æåíùèíà Ðåïóòàöèÿ: 2491
|
Öèòàòà(duc @ 17.2.2019, 16:59) Ê Ïàíòåðå èëè ê å¸ ìðàìîðíîé êîðîâå? (IMG:style_emoticons/default/icon_wink.gif) Ïî ìîåìó åìó áåç ðàçíèöû ïåðåä êåì ïîíòû êîëîòèòü (IMG:style_emoticons/default/icon_wink.gif) |
|
|
|
|
17.2.2019, 22:22
Ñîîáùåíèå
#30
|
|
|
Îòâåòèòü àâòîðó Ñèñüêîëþá Ãðóïïà: Àêòèâíûå ôîðóì÷àíå Ñîîáùåíèé: 4580 Ðåãèñòðàöèÿ: 22.4.2016 Èç: Ìàñ-à-Òüåððà Ïîëüçîâàòåëü ¹: 481744 Ñïàñèáî ñêàçàëè: 15591 ðàç Ïîë: Ìóæ÷èíà Ðåïóòàöèÿ: 800
|
Æàðåíàÿ êàðòîøêà! (IMG:style_emoticons/default/icon_smile.gif)
|
|
|
|
|
17.2.2019, 22:27
Ñîîáùåíèå
#31
|
|
|
Îòâåòèòü àâòîðó Ñåêñ-äèêòàòîð Ãðóïïà: Àêòèâíûå ôîðóì÷àíå Ñîîáùåíèé: 3201 Ðåãèñòðàöèÿ: 16.1.2010 Ïîëüçîâàòåëü ¹: 199403 Ñïàñèáî ñêàçàëè: 1953 ðàçà Ïîë: Ìóæ÷èíà Ðåïóòàöèÿ: 93
|
Öèòàòà(áåçäåëüíèöà @ 18.2.2019, 2:17) à â ÷¸ì ñóòü èìåííî ðóáèòü ìÿñî?  ñî÷íîñòè. Òû íå äàâèøü îòäåëüíûå êëåòî÷êè, è îíè ñîõðàíÿþò ñîê âíóòðè. À ìÿñîðóáêà âñ¸ äàâèò. |
|
|
|
| Ãîñòü_Kasper82_* |
17.2.2019, 22:59
Ñîîáùåíèå
#32
|
|
Îòâåòèòü àâòîðó Ãîñòè |
Öèòàòà(duc @ 17.2.2019, 22:27)  ñî÷íîñòè. Òû íå äàâèøü îòäåëüíûå êëåòî÷êè, è îíè ñîõðàíÿþò ñîê âíóòðè. À ìÿñîðóáêà âñ¸ äàâèò. à çà÷åì òîãäà ìÿñî îòáèâàþò? |
|
|
|
|
17.2.2019, 23:12
Ñîîáùåíèå
#33
|
|
|
Îòâåòèòü àâòîðó ó÷åíèöà Ãðóïïà: Ñóïåðìîäåðàòîðû Ñîîáùåíèé: 34065 Ðåãèñòðàöèÿ: 14.10.2006 Èç: Ñàíêò-Ïåòåðáóðã Ïîëüçîâàòåëü ¹: 43371 Ñïàñèáî ñêàçàëè: 37749 ðàç Ïîë: Æåíùèíà Ðåïóòàöèÿ: 4742
|
Öèòàòà(duc @ 17.2.2019, 22:27)  ñî÷íîñòè. Òû íå äàâèøü îòäåëüíûå êëåòî÷êè, è îíè ñîõðàíÿþò ñîê âíóòðè. À ìÿñîðóáêà âñ¸ äàâèò. Íî âûäàâëåííûé ñîê-òî íèêóäà íå äåâàåòñÿ. Èëè âèíò ìÿñîðóáêè âïèòûâàåò ìÿñíîé ñîê áåçâîçâðàòíî? (IMG:style_emoticons/default/icon_smile.gif) |
|
|
|
|
17.2.2019, 23:19
Ñîîáùåíèå
#34
|
|
|
Îòâåòèòü àâòîðó Ñåêñ-äèêòàòîð Ãðóïïà: Àêòèâíûå ôîðóì÷àíå Ñîîáùåíèé: 23277 Ðåãèñòðàöèÿ: 24.2.2008 Èç: Ìîñêâà Ïîëüçîâàòåëü ¹: 75344 Ñïàñèáî ñêàçàëè: 18589 ðàç Ïîë: Ìóæ÷èíà Ðåïóòàöèÿ: 1528
|
Öèòàòà(áåçäåëüíèöà @ 18.2.2019, 0:12) Íî âûäàâëåííûé ñîê-òî íèêóäà íå äåâàåòñÿ. Èëè âèíò ìÿñîðóáêè âïèòûâàåò ìÿñíîé ñîê áåçâîçâðàòíî? (IMG:style_emoticons/default/icon_smile.gif) Ìàëî òîãî, íåçíà÷èòåëüíîå äàâëåíèå øíåêà è íîæåé âûäàâëèâàåò ñîê òîëüêî èç ïîâðåæä¸ííûõ êðèñòàëëèçàöèåé âîäû (ïðè çàìîðàæèâàíèè) êëåòîê. Îõëàæä¸ííîìó ìÿñó ìÿñîðóáêà íå âðåäèò. Êðóïíîìîëîòûé ôàðø ïî äðóãîìó îùóøàåòñÿ, ïðè ýòîì, â ïåëüìåíÿõ êàê ðàç, ôàðø äîëæåí áûòü ìåëêîäèñïåðñíûì... |
|
|
|
|
17.2.2019, 23:28
Ñîîáùåíèå
#35
|
|
|
Îòâåòèòü àâòîðó Ñåêñ-äèêòàòîð Ãðóïïà: Àêòèâíûå ôîðóì÷àíå Ñîîáùåíèé: 3201 Ðåãèñòðàöèÿ: 16.1.2010 Ïîëüçîâàòåëü ¹: 199403 Ñïàñèáî ñêàçàëè: 1953 ðàçà Ïîë: Ìóæ÷èíà Ðåïóòàöèÿ: 93
|
Öèòàòà(Kasper82 @ 18.2.2019, 2:59) à çà÷åì òîãäà ìÿñî îòáèâàþò? ×òîáû áûñòðåå ïðèãîòîâèòü. Îò÷àñòè, ñîêðàùåíèå âðåìåíè ñîõðàíÿåò áîëüøå âèòàìèíîâ è íåêîòîðûõ äðóãèõ âåùåñòâ, íî âêóñ è êîíñèñòåíöèÿ íå òà. ß óæ ëó÷øå áóäó ïîä äàâëåíèåì ãîòîâèòü âî âñÿêèõ âèäàõ. |
|
|
|
|
17.2.2019, 23:36
Ñîîáùåíèå
#36
|
|
|
Îòâåòèòü àâòîðó Ñåêñ-äèêòàòîð Ãðóïïà: Àêòèâíûå ôîðóì÷àíå Ñîîáùåíèé: 3201 Ðåãèñòðàöèÿ: 16.1.2010 Ïîëüçîâàòåëü ¹: 199403 Ñïàñèáî ñêàçàëè: 1953 ðàçà Ïîë: Ìóæ÷èíà Ðåïóòàöèÿ: 93
|
Öèòàòà(ëþáèòåëü959 @ 18.2.2019, 3:19) íåçíà÷èòåëüíîå äàâëåíèå øíåêà è íîæåé Ñóìëåâàþñü ÿ ïîñ÷¸ò íåçíà÷èòåëüíîñòè (IMG:style_emoticons/default/icon_wink.gif) Íå, ÿ ïîíèìàþ, êîãäà êðóòèøü íà íîâ¸õîíüêèõ íîæàõ/ðåø¸òêàõ ïàðíóþ òåëÿòèíó è ìîëî÷íîãî ïîðîñ¸íêà, íî â ðåàëå... Äà è ìîëîäîå ìÿñî íå èìååò íóæíîãî âêóñà. Ñêîòîâîäû äëÿ ñåáÿ ðåæóò îáû÷íî òð¸õëåòîê, õîòü è ñ íåêîòîðûìè òîíêîñòÿìè ïðè ñîäåðæàíèè. |
|
|
|
|
17.2.2019, 23:52
Ñîîáùåíèå
#37
|
|
|
Îòâåòèòü àâòîðó Ñâåòèëî ñåêñ íàóê  Ãðóïïà: Àêòèâíûå ôîðóì÷àíå Ñîîáùåíèé: 1770 Ðåãèñòðàöèÿ: 3.6.2013 Ïîëüçîâàòåëü ¹: 387719 Ñïàñèáî ñêàçàëè: 2336 ðàç Ïîë: Ìóæ÷èíà Ðåïóòàöèÿ: 154
|
ß ôàðø ãîòîâëþ òîëüêî äëÿ òðåõ áëþä: ïåëüìåíè, êîòëåòû è çðàçû. Âî âñåõ òðåõ ñëó÷àÿõ äåëàþ ôàðø, êîòîðûé ïî êîíñèñòåíöèè íàïîìèíàåò ïàñòó. Òîãäà ìÿñî âûõîäèò íåæíîå è ñî÷íîå. Òàê ÷òî, êàê ïî ìíå, áëåíäåð èëè êóõîííûé êîìáàéí-ëó÷øèé äðóã ôàðøà (IMG:style_emoticons/default/icon_cool.gif)
|
|
|
|
|
18.2.2019, 0:24
Ñîîáùåíèå
#38
|
|
|
Îòâåòèòü àâòîðó Ïèøåò äîêòîðñêóþ Ãðóïïà: Ïîëüçîâàòåëè Ñîîáùåíèé: 859 Ðåãèñòðàöèÿ: 10.6.2018 Ïîëüçîâàòåëü ¹: 524758 Ñïàñèáî ñêàçàëè: 681 ðàç Ïîë: Ìóæ÷èíà Ðåïóòàöèÿ: 34
|
Öèòàòà(áåçäåëüíèöà @ 18.2.2019, 5:17) à â ÷¸ì ñóòü èìåííî ðóáèòü ìÿñî? Ýòî äåëî âêóñà. Íî ïðè ìåëåíèè ñëèøêîì âîëîêíà ðàçðóøàþòñÿ, ìíîãî ñîêà òåðÿåòñÿ. Î÷åíü ìíîãî ðåöåïòîâ îêîëî ñîòíè. ß óæå óïîìèíàë, ÷òî â Êèòàå â áîëüíè÷êå ëåæàë áîëüøå ìåñÿöà. À òàì â áîëüíèöå íå êîðìÿò, ýòî òàê æå äèêî äëÿ íèõ, êàê ó íàñ ïðèäòè â ðåñòîðàí, è ïîïðîáîâàòü ïîäëå÷èòñÿ ó îôèöèàíòà. Ïèòàòüñÿ ïðèõîäèëîñü ñàìîìó. Òðè ðàçà â äåíü â ïàëàòó çàáåãàëè ìîëîäûå ëþäè è íà êîéêè áðîñàëè ëèñòî÷êè-ìåíþ. Ñðåäè ðàçíûõ êàòåãîðèé áëþä, áûëà è ïåëüìåííàÿ ãëàâà, îêîëî ñòà âèäîâ ïåëüìåíåé. Ïåëüìåíè, ýòî êèòàéñêîå íàöèîíàëüíîå áëþäî. Íó ÿ íàóãàä â èåðîãëèô òûêàë, ñîñåä ïî ïàëàòå çâîíèë, ìèíóò ÷åðåç 15-20 ïðèíîñèëè. Ðàçìåð îò íîãòÿ, äî êóëàêà. Î÷åíü îðèãèíàëüíî ìÿñî ñ àðàõèñîì è ìîðêîâüþ.Íå ìîãó òî÷íî îòâåòèòü íà âîïðîñ. Äåëî â ñòðóêòóðå ìÿñà. Êñòàòè, àêò¸ð Áîðèñ Õìåëüíèöêèé, ñî ñâîåé ñåñòðîé Ëóèçîé, äåëàëè ôàðø ìåëêî ðóáèâ íîæàìè ñïåöèàëüíûìè. Âîò îí áûë êàòåãîðè÷åí â ýòîì âîïðîñå. |
|
|
|
|
18.2.2019, 0:25
Ñîîáùåíèå
#39
|
|
|
Îòâåòèòü àâòîðó Ñåêñ-äèêòàòîð Ãðóïïà: Àêòèâíûå ôîðóì÷àíå Ñîîáùåíèé: 3201 Ðåãèñòðàöèÿ: 16.1.2010 Ïîëüçîâàòåëü ¹: 199403 Ñïàñèáî ñêàçàëè: 1953 ðàçà Ïîë: Ìóæ÷èíà Ðåïóòàöèÿ: 93
|
Öèòàòà(romeo and julietta @ 18.2.2019, 3:52) ß ôàðø ãîòîâëþ òîëüêî äëÿ òðåõ áëþä: ïåëüìåíè, êîòëåòû è çðàçû. Âî âñåõ òðåõ ñëó÷àÿõ äåëàþ ôàðø, êîòîðûé ïî êîíñèñòåíöèè íàïîìèíàåò ïàñòó. Òîãäà ìÿñî âûõîäèò íåæíîå è ñî÷íîå. Òàê ÷òî, êàê ïî ìíå, áëåíäåð èëè êóõîííûé êîìáàéí-ëó÷øèé äðóã ôàðøà (IMG:style_emoticons/default/icon_cool.gif) Ó ìåíÿ, ïîæàëóé, íå ìåíüøå ïàðû äåñÿòêîâ âàðèàíòîâ íàðåçêè ëóêà.  êàðàñ¸âî-êàðòîôåëüíûå îëàäüè, êîòîðûå òîëüêî äîæàðèë, ÿ íàðåçàë åãî ïðèìåðíî 3 ìì êóáèêàìè. À â ñóï âå÷åðîì êèíóë êâàäðàòèêàìè ïî 1 ñì. À â êàðòîøêó æàðåíóþ - ìåðèäèîíàëüíîé ñåãìåíòíîé íàðåçêîé 4-5 ìì øèðèíû â öåíòðå. À åù¸ áûâàþò âàðèàíòû ñ ðàçëè÷íûìè öâåòàìè ëóêà. Òèïà ñëîé ñàëàòà êðàñíûé, ñëîé áåëûé. Èëè îáû÷íàÿ ðåïêà ïîëóêîëüöàìè. à êðàñíûé - êâàäðàòèêàìè. Íó à ñ ôàðøåì - òóò êîëè÷åñòâî âàðèàíòîâ íå ïåðå÷èñëèòü... Ê ïðèìåðó, â äâàæäû ïðîïóùåííûé ÷åðåç ìåëêóþ ñåòî÷êó ôàðø äîáàâèòü ïðèìåðíî ÷åòâåðòü îáú¸ìà êóáè÷åñêîé íàðåçêè òîãî æå èëè äðóãîãî âèäà ìÿñà. Âîò òàêîé ÿ èçâðàùåíåö! |
|
|
|
|
18.2.2019, 0:28
Ñîîáùåíèå
#40
|
|
|
Îòâåòèòü àâòîðó Ñâåòèëî ñåêñ íàóê Ãðóïïà: Àêòèâíûå ôîðóì÷àíå Ñîîáùåíèé: 1770 Ðåãèñòðàöèÿ: 3.6.2013 Ïîëüçîâàòåëü ¹: 387719 Ñïàñèáî ñêàçàëè: 2336 ðàç Ïîë: Ìóæ÷èíà Ðåïóòàöèÿ: 154
|
Öèòàòà(duc @ 17.2.2019, 23:25) Ó ìåíÿ, ïîæàëóé, íå ìåíüøå ïàðû äåñÿòêîâ âàðèàíòîâ íàðåçêè ëóêà.  êàðàñ¸âî-êàðòîôåëüíûå îëàäüè, êîòîðûå òîëüêî äîæàðèë, ÿ íàðåçàë åãî ïðèìåðíî 3 ìì êóáèêàìè. À â ñóï âå÷åðîì êèíóë êâàäðàòèêàìè ïî 1 ñì. À â êàðòîøêó æàðåíóþ - ìåðèäèîíàëüíîé ñåãìåíòíîé íàðåçêîé 4-5 ìì øèðèíû â öåíòðå. À åù¸ áûâàþò âàðèàíòû ñ ðàçëè÷íûìè öâåòàìè ëóêà. Òèïà ñëîé ñàëàòà êðàñíûé, ñëîé áåëûé. Èëè îáû÷íàÿ ðåïêà ïîëóêîëüöàìè. à êðàñíûé - êâàäðàòèêàìè. Íó à ñ ôàðøåì - òóò êîëè÷åñòâî âàðèàíòîâ íå ïåðå÷èñëèòü... Ê ïðèìåðó, â äâàæäû ïðîïóùåííûé ÷åðåç ìåëêóþ ñåòî÷êó ôàðø äîáàâèòü ïðèìåðíî ÷åòâåðòü îáú¸ìà êóáè÷åñêîé íàðåçêè òîãî æå èëè äðóãîãî âèäà ìÿñà. Âîò òàêîé ÿ èçâðàùåíåö! Òû ïîáåäèë)))) |
|
|
|
 |
Ïîõîæèå òåìû
| Òåìà | Îòâåòîâ | Àâòîð òåìû | Ïðîñìîòðîâ | Ïîñëåäíèé îòâåò | |
|---|---|---|---|---|---|
 |
Ëþáèìîå áëþäî? | 65 | ELINOR | 11056 | 13.3.2010, 15:05 àâòîð: Ãðåìëèí |
| Òåêñòîâàÿ âåðñèÿ | Ñåé÷àñ: 30.12.2019, 7:03 |