Ãîòîâèì â ìóëüòèâàðêå :) , (...ìîé êóëèíàðíûé äíåâíèê...)

Ñëàäêàÿ âûïå÷êà
Àïåëüñèíîâûé ïèðîã .............. Êåêñ "Çåáðà" ................ Òâîðîæíàÿ çàïåêàíêà (ñóôëå) (Ëàðî÷êà)
Àíàíàñîâûé êåêñ .................... Øàðëîòêà (Æàðà) ........ Êëóáíè÷íûé òîðòèê, áèñêâèò (Æàðà)
Òûêâåííûé êåêñ ...................... Êåêñ "Øîêîëàäíûé" ..... Ãîòîâûå ñìåñè äëÿ êåêñîâ (Áàðõàòíàÿ)
Àíàíàñîâûé ïèðîã ................... Ìîðêîâíûé êåêñ ........... Òâîðîæíûé òîðò "Ñëåçû àíãåëà"
Áèñêâèò èç 2-õ ÿèö ................... Êåêñ îò Ñëàäêîé ........... Ôðóêòîâûé òîðò "Ñëåçû àíãåëà"
Ìàííèê îò Ñëàäêîé ................ Âàëåíòèíêè îò Æàðû .... Òâîðîæíûé êåêñ ñ èçþìîì (Æàðà)
Çàïåêàíêà òâîðîæíàÿ ............ Ìåäîâûé êåêñ ................ Øîêîëàäíî-âèøíåâûé ïèðîã (Æàðà)
Êîðîëåâñêàÿ âàòðóøêà ........... ßáëî÷íûé ïèðîã ........... Ëèìîííî-àïåëüñèíîâûé ïèðîã
ßáëî÷íî-øîêîëàäíûé êåêñ ..... Àïåëüñèíîâîå ñîëíûøêî Ïèðîæíîå øîêîëàäíîå
Ñëàäêèé è ñîëåíûé ðóëåòû ..... Êîâðèæêà íà âàðåíüå ... Ïèðîã ñ ãðóøåé è âèíîãðàäîì
Íåìåöêèé ìðàìîðíûé áèñêâèò Ìàííèê áåç ìóêè è ìàñëà . Øàðëîòêà ñ ãðóøåé è øîêîëàäîì Îâñÿíûé ïèðîã ñ âèøíåé\åæåâèêîé

Äðóãàÿ âûïå÷êà
Ñûðíûé ïèðîã Áûñòðàÿ ïèööà Ñûðíûé ïèðîã (êèø)
Ïèööà (ëþáàÿ)

Ìÿñíûå áëþäà
Ïå÷åíî÷íûé ïèðîã Ñâèíûå ðåáðûøêè îò Ïàðôà Êîòëåòû íà ïàðó, ãîðîõîâîå ïþðå (2-â-1)
Ëåíèâûé òåôòåëü)) Ãóëÿø èç ñâèíèíû ñî ñìåòàíîé Êîòëåòû ñ ñþðïðèçîì è ðèñ
Òåôòåëè (íåëåíèâûå)) Ìàêàðîíû ïî-ôëîòñêè Ïåëüìåíè
Ñâèíèíà â êèñëî-ñëàäêîì ñîóñå (Ãðåòè) Ñâèíèíà, æàðåííàÿ ñ ñûðîì Ìàíòû
Êîòëåòêè â ìîëî÷íîì ñîóñå Ïå÷åíî÷íûé ïèðîã ñ ðèñîì Ëåíèâûå ìàíòû

Áëþäà èç ïòèö
Êàðòîøêà ñ êóðèöåé, òóøåíûå (Æàðà) ........ Ïàýëüÿ îò Áàðõàòíîé Ïëîâ ñ êóðèöåé
Êóðî÷êà ñ òûêâîé è êàðòîøêîé íà "âûïå÷êå" Êóðî÷êà ñ êàðòîøêîé Ïðÿíàÿ èíäåéêà (Æàðà)
Êóðèöà öåëèêîì, çàïå÷åííàÿ ñ êàðòîøêîé ... Êóðî÷êà â ÿáëîêàõ ... Êóðèöà â êåôèðå
Êóðèíûå êðûëûøêè â ìåäîâîì ñîóñå

Ðûáíûå áëþäà

Õåê íà ïàðó è îâîùè (2 â 1) (Êðàñîòóëå÷êà)........ Ëîñîñü íà "âûïå÷êå" Ìèíòàé ñ àïåëüñèíàìè
Ìèíòàé íà "òóøåíèè" ñ êàðòîøêîé (2 â 1) (Êðàñîòóëå÷êà) Æàðåíàÿ êàðòîøêà ñ ôîðåëüþ (2 â 1)
Ðûáíîå ïàêóðî ñ ïåðñèêîâûì ÷àòíè

Ãàðíèðû

Æàðåíàÿ êàðòîøêà Êàðòîôåëü, çàïå÷åííûé â ìîëîêå Æàðåíàÿ êàðòîøêà-2
Ãîðîõîâîå ïþðå ..... Ãðèáû ñ îâîùàìè è ìàêàðîíàìè Êàïóñòà ñ êàðòîøêîé íà "âûïå÷êå"


Ïåðâûå áëþäà

Áîðù Êàðòîôåëüíûé ñóï ñ ôðèêàäåëüêàìè Ñóï èç ñåìãè ïî-øâåäñêè

Äåòñêèå ðåöåïòû

Ðûáíîå ñóôëå Ìÿñíîå ñóôëå Êóêóðóçíîå ïå÷åíüå Ðóëåòèêè

Ïðî÷åå

Êîìïîò îò Êðèñòîáàëÿ)
Ìîëî÷íàÿ êàøà (Êðèñòîáàëü)
Ðàññòîéêà òåñòà
Çàâòðàê ñ ãðåíêàìè îò Æàðû
Éîãóðò â áàíî÷êàõ
Ïøåíè÷íàÿ îâîùíàÿ êàøà
Òâîðîã èç êåôèðà

Ìîè ðåöåïòû èç òåìû "Âêóñíî ñ Öàðèöåé"
Êðóàññàíû ñ øîêîëàäîì
Ïå÷åíüå àðîìàòíîå
Ëîäî÷êè, à-ëÿ Õà÷àïóðè ïî-àäæàðñêè
Êàëüìàðû â öèòðóñîâîì ìàðèíàäå
Öèòðóñîâûé ðóëåò
Áëèíû-ñêîðîäóìêè
Áóëî÷êè-âåíî÷êè
Îâñÿíîå ïå÷åíüå
Êóðèíûé ïàøòåò
Ñàëàò ñ àðîìàòíûìè ñóõàðèêàìè
×àê-÷àê (âîñòî÷íàÿ ñëàäîñòü)
Àíàíàñîâûå ñíåæèíêè
Áóëî÷êè-çàâèòóøêè
Ýêëåðû
Âàðåíüå èç òûêâû
Òûêâåííûå îëàäüè
Êåêñ ñ åæåâèêîé
Áàíàíîâûå îëàäüè äëÿ äåòåé

Ñîîáùåíèå îòðåäàêòèðîâàë CARRY - 20.11.2013, 22:49

Áëèí áëèíñêèé! Êàê ó òåáÿ êðàñèâî ïîëó÷èëîñü! (óâåðåíà, ÷òî è âêóñíî). Ñìîòðè òàì íå ðàñêîðìè ìóæà (è ñàìà òîæå)))
Òàê, ëèðè÷åñêîå îòñòóïëåíèå - îïàñíàÿ ýòà øòóêà âûïå÷êà. Èíòåðåñíî, çàòÿãèâàåò, íî õîðîøî êîìó "íå â êîíÿ îâ¸ñ".
Êîðî÷å, ó òåáÿ âñÿêî ðàçíî ïîëó÷èëîñü ëó÷øå, ÷åì â ðîëèêå.

Êýðü, 1,5 ÷àñà äëÿ êóðèöû? À çà÷åì òàê äîëãî?
***Âîò ìóæ ñêàçàë, ÷òî âðîäå ýíåðãî¸ìêîñòü ó ìóëüòè íå î÷åíü áîëüøàÿ. Îäíàêî ñ èíòåðåñîì æäó â ñëåä.ìåñÿöå ñ÷åòà çà ýëåêòðè÷åñòâî.

êðàñèâî, àãà))
Ìû ïðî "îâ¸ñ" ñåãîäíÿ ñ ìóæåì ãîâîðèëè êàê ðàç))) Åìó îïàñíî, à ÿ, âîò, êàê ðàç òîò ñàìûé êîíü(
Äëÿ ìåíÿ ëèøíèé êèëîãðàìì÷èê - çà ðàäîñòü áûë áû



ß ãîòîâèëà 1 ÷àñ, åñëè ÷åñòíî. È òî. Êàæåòñÿ, çà ãëàçà áûëî. Ìîæåò, çàâèñèò îò êîëè÷åñòâà. Ó ìåíÿ áûëî 4 áåäðûøêà. Íå âñÿ êóðà öåëèêîì

À âîîáùå, ìíîãî ðåöåïòîâ, ãäå ðåêîìåíäîâàíî äëèòåëüíîå òóøåíèå, ïî 1,5-2 ÷àñà. Íî ýòî æå íå íà ãàçó ãîòîâèòü. Òóò òåìïåðàòóðà "ñëàáæå", îòòîãî è äîëüøå ãîòîâèòñÿ, íî ñàìî, áåç ïðèãîðàíèÿ, ïîìåøèâàíèÿ)


êîëëåãà ìîÿ èçìåðÿëà...  îáùåì... íå ïîìíþ.. Íî òàì ïîëó÷èëîñü 68 èëè 98 êîïååê çà ÷àñ)

CARRY, íå áóäó òóò âñ¸ öèòèðîâàòü, ÷òî âûøå òû íàïèñàëà, íî ÷óâñòâóþ â íîâîì ãîäó ýòà òåìà áóäåò âîñòðåáîâàííîé çäåñü
***øî òàêîå 68-69 êï â ÷àñ ÿ íå çíàþ, íî ìóæ èíîãäà âçäûõàåò, ÷òî ñ÷åòà çà ýëåêòðîýíåðãèþ óäðó÷àþò.

ß òîæ íå â êóðñå ýòèõ äåë) Ìîé ýòèì çàíèìàåòñÿ - îïëàòàìè âñÿêèìè. Íî ãîâîðÿò, ÷òî ýòî íåìíîãî))
À ó íàñ è ãàç ïî ñ÷åò÷èêó, êñòàòè) òàê ÷òî ìû ïîñëåäíèå 10 äíåé íà íåì òîëüêî ÷àéíèê êèïÿòèì) Êðîøå÷íàÿ, íî ýêîíîìèÿ

Äà ÷å òàì. Ó íàñ âñå êðóãîì ðàáîòàåò. Êó÷à òåõíèêè äîìà. Îäíèì àïïàðàòîì áîëüøå - îäíèì ìåíüøå) Òåì áîëåå, ÷òî ýòî ñåé÷àñ åå ïî ïîëíîé êðóòèøü-ïîëüçóåøü, à ïîòîì óæå âçäîõíåøü ñïîêîéíî è áóäåøü ãîòîâèòü òîëüêî òî, ÷òî êîíêðåòíî íàäî) Ýòî â ìîåì ñëó÷àå)

Ðóêè ÷åøóòñÿ ïðèãîòîâèòü "ñëåçû àíãåëà". Íî ìóæ âåëåë ïîâðåìåíèòü ñ âûïå÷êîé ñåãîäíÿ))
Çàâòðà ê íîâîãîäíåìó ñòîëó ñäåëàþ)

Çàëèñòàëà äî äûð ñàéò ñ ðåöåïòàìè) Äóìàþ, ÷òî ñäåëàòü íà óæèí)
ß äîæèëà äî òîãî äíÿ, êîãäà ìîãó ñêàçàòü: ß óìåþ ãîòîâèòü! Ïóñòü çà çàíàâåñîì êóõîííûå äåâàéñû, íî âñå-òàêè ãëàâíîå, ðåçóëüòàò - äîâîëüíûé ìóæ)))

 îñíîâíîì ãîòîâëþ â íåé ñóïû ñ îòñðî÷êîé ñòàðòà, óòðîì çàêèäûâàþ ìÿñî, îâîùè, ïðèïðàâû, âå÷åðîì ñóï÷èê ãîòîâ, äëÿ âòîðûõ áëþä ÷àøà óæå çàíÿòà, ïëàíèðóþ êóïèòü âòîðóþ. Äåâî÷êè, åñòü ëè äëÿ ÷àø êðûøêè?

Ó ìåíÿ åñòü â êîìïëåêòå êðûøêà ïëàñòèêîâàÿ
À òàê. Åñëè îñòàåòñÿ ÷òî-òî - â êîíòåéíåð èëè â êàñòðþëüêó ïåðåêëàäûâàþ

Ãðèáû ñ îâîùàìè è ìàêàðîíàìè (ñòûðåí ñ ñîñåäíåãî ñàéòà, èçìåíåí ïî ñèòóàöèè))

Èíãðåäèåíòû
ãðèáû 400-500ãð
ìàêàðîíû 8-9ãîðñòåé
ëóêîâèöà 1øò
ìîðêîâü 1øò
ñëàäêèé ïåðåö 1øò
ïîìèäîð 1øò
îñòðûé ïåðåö 1øò (ìàëåíüêèé)
ïðÿíîñòè, ñïåöèè, ñîëü, çåëåíü

Ó ìåíÿ áåç ïåðöåâ - íåòó ïðîñòî äîìà. È èñïîëüçîâàëà ñïàãåòòè, ïîëîìàííûå íà 3 ÷àñòè. Íàäî áûëî ìåëü÷å äåëàòü - ìåøàòü áûëî òðóäíî â íà÷àëå.
Ãðèáû - øàìïèíüîíû, çåëåíü - çåëåíûé ëóê

Ãðèáû èç ìîðîçèëêè ïðîìûëà òåïëîé âîäîé è íà ãàçîâóþ ïëèòó â âîäó â êàñòðþëüêå. Òîìèòüñÿ, ïîêà ãîòîâëþ îñòàëüíûå ïðîäóêòû
Îáæàðèëà îâîùè íà "Æàðêà-Ðûáà" 15 ìèíóò, äîáàâèëà ïðÿíîñòè è ñïåöèè
Âûëîæèëà ãðèáû, äîáàâèëà ñîëü, ïåðåìåøàëà
Äîáàâèëà ìàêàðîíû
Çàëèëà ãðèáíûì áóëüîíîì îò òóøåíèÿ ãðèáîâ è äîáàâèëà 1 ì\ñò êèïÿòêà. Âîäû ñòàêàíà 3 íàäî, íàâåðíîå, íå ìåíüøå
Âñå ïåðåìåøàëà è íà ðåæèì "Ãðå÷êà".

Ïîòîì äîáàâèëà çåë.ëóê, ïåðåìåøàëà. Íà òàðåëêè, ñûðîì ñâåðõó ïîñûïàòü
Íèêîãäà íå åëà ìàêàðîíû ñ ãðèáàìè. À, îêàçûâàåòñÿ, âêóñíî)

ÓÐÀ! Ó ìåíÿ åñòü Êýððè÷êà- äåâî÷êà, ïåðâîïðîõîäåö, ñ íåòåðïåíèåì áóäó æäàòü îò÷¸òà è êîíêðåòíûõ ðåêîìåíäàöèé. "Ñëåçû" ïèøóò íà ñàéòå ïîÿâëÿþòñÿ ïðè îõëàæäåíèè. Åñëè ïðàâäà, òî õî÷ó íà áàëêîí ïîòîì âûñòàâèòü.


Ãëàâíîå, ÷òî òåáå èíòåðåñíî. ß çàî÷íî óæå îáîæàþ òâîåãî ìóæà çà òî ÷òî îí çíàåò, êàê ñäåëàòü òàê ÷òîá è åìó áûëî õîðîøî è òû áûëà äîâîëüíà

îí òàêîîîé, äàà))



Ëàðî÷êà) Ñâåðøèëîñü!))) ß äëÿ òåáÿ äàæå ñòàðàëàñü âñå äåëà ñôîòîãðàôèðîâàòü))
Ìû ñ äèòåì äîìà è íå çâàëè íèêîãî, òàê ÷òî ïîóæèíàëè, ìåëî÷ü óëîæèëè è òåïåðü óæå îñòàëîñü äîæäàòüñÿ áîÿ êóðàíòîâ)
Åñòü âðåìÿ íàïèñàòü òåáå ðåöåïò) ß ïîëäíÿ íà êóõíå ïðîâåëà, íåñïåøíî, ñìîòðÿ ôèëüìû - è âñå â ðàäîñòü)

Èòàê, "Ñë¸çû àíãåëà" (óêðàäåíî ñ Èíåòà)

Èíãðåäèåíòû
òåñòî:
ñëèâî÷íîå ìàñëî 100 ãð.
ñìåòàíà 1 ñò. ë. ñ ãîðêîé
æåëòîê 1
ñàõàð 50 ãð.
ìóêà 1 ñò. (=250 ìë.)
ðàçðûõëèòåëü 1 ÷. ë.
êðåì:
òâîðîã 500 ãð.
ñìåòàíà 1 ñò. ë.
æåëòîê 2
ñàõàð , âàíèëèí 100 ãð.
áåçå:
áåëîê 3
ñàõàð 100 ãð.
ëèìîííàÿ êèñëîòà ùåïîòêà (íåò ó ìåíÿ åå. Äîáàâèëà ùåïîòêó ñîëè)


Ìàñëî ðàñòåðåòü ñ ñàõàðîì, äîáàâèòü æåëòîê, ñìåòàíó, ïåðåìåøàòü.
Âñûïàòü ìóêó ñ ðàçðûõëèòåëåì.
Òåñòî äîëæíî áûòü ìÿãêîå. Æèðíîå òàêîå, ê ðóêàì íå ïðèñòàåò
Êàñòðþëþ Ì âûñòåëèòü áóìàãîé äëÿ âûïå÷êè è âûëîæèòü òåñòî, äåëàÿ áîðòèêè, ÷òîáû ïîëó÷èëàñü "êîðçèíêà".
Ýòî íóæíî äëÿ òîãî, ÷òîáû ïîòîì ëåãêî, ïîòÿíóâ çà êðàÿ áóìàãè, âûíóòü òîðò. Íå ïåðåâîðà÷èâàòü æå, êàê îáû÷íî ìû äåëàåì. Ó ìåíÿ ðóêàâ äëÿ çàïåêàíèÿ, ÿ åãî âûëîæèëà êðåñò-íàêðåñò


Âêëþ÷èòü ìóëüòèâàðêó, ðåæèì "âûïå÷êà" íà 30 ìèí.Ïîêà âûïåêàåòñÿ êîðæ, äåëàåì íà÷èíêó.
Êñòàòè. Ìèíóò ÷åðåç 15 çàãëÿíóëà, à òåñòî ïîñåðåäèíå âçäûìàåòñÿ, ïîäíèìàåòñÿ. ß â íåñêîëüêèõ ìåñòàõ âèëêîé ïðîêîëîëà, âñå ñëåãëî. Ýòîò ìîìåíò íå óïóñòè. Ìîæíî ïðÿì ñðàçó ïðîéòèñü

Òâîðîã ñîåäèíèòü ñî ñìåòàíîé, æåëòêîì è ñàõàðîì, ðàñòåðåòü áëåíäåðîì. Âçáèâàëà 5 ìèíóò


 îòäåëüíîé ïîñóäå âçáèòü îõëàæäåííûå áåëêè ñ ñàõàðîì è ùåïîòêîé ëèìîííîé êèñëîòû (ñîëè) Âçáèâàëà 5 ìèíóò. Ñíà÷àëà îòäåëüíî áåëêè ñ ñîëüþ. Ïîòîì äîáàâèëà ñàõàð.


Ïîñëå ñèãíàëà ìóëüòèâàðêó îòêðûâàåì , âûêëàäûâàåì òâîðîæíûé êðåì


è ñâåðõó âçáèòûå áåëêè

Íåðîâíîñòè äëÿ êðàñîòû ÿ ñäåëàëà ñàìà ïàëüöåì. Ñëåãêà êàñàÿñü ïîâåðõíîñòè áåçå

Âûïåêàòü íà ðó÷íîì ðåæèìå ïðè 120* 60 ìèíóò.
Íà âûõîäå êàïåëü íåò, íî óæå êðàñèâî)

Âûòÿãèâàòü çà ðóêàâ î÷åíü îñòîðîæíî. Âñå ìÿãåíüêîå - ëåãêî ìîæåò ðàçâàëèòüñÿ êàê áóäòî. ß âûëîæèëà, ñôîòêàëà è ñðàçó îòíåñëà íà ñóøèëêó. Ïîòîì ìèíóò ÷åðåç 15 ïîñòàâèëà â õîëîäèëüíèê. Âûíóëà è âó-à-ëÿ)
Áóäó ïîñòèòü ïðåâüþøêè, ÷òîáû â áîëüøîì ðàçìåðå ðàññìîòðåòü)



Íå óìåþ ÿ íîðìàëüíî ôîòîãðàôèðîâàòü áëèçêî, ïîýòîìó âñåé êðàñîòû íå ñìîãëà ïåðåäàòü)
Ìóæ îáàëäåë) ãîâîðèò, ÷òî ïîõîæå íà èñêðèñòûé ñíåã) ß ñêàçàëà, ÷òî íàçûâàåòñÿ òîðò "Ñëåçû àíãåëà". Ãîâîðèò, äåéñòâèòåëüíî, êàê âîëøåáñòâî) Æàëêî áûëî ðåçàòü äàæå)

Ïîåëè ïî êóñî÷êó. Î÷åíü-î÷åíü âîçäóøíî, íåæíî) Ïîíðàâèëîñü)

Ïîòîì íàïèøó, êàê ìÿñêî ãîòîâèëà)

 ÷àøó ìóëüòèâàðêè çàëèâàåì ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, 5-7 ñòîëîâûõ ëîæåê..Îáæàðèâàåì 2-3 ìèíóòû. çàêëàäûâàåì ð¸áðûøêè ñâèííûå, ÷åñíîê, ëóê, ( ÿ ïðàâäà åù¸ ìîðêâó è öóêêèíè äîáàëÿþ)..
Ïî âðåìåíè ãîòîâêè îñòàåòñÿ 27 ìèíóò..çàáûâàåì îð ñóùåñòâîâàíèè ìóëüòèâàðêè è ãîèòîâèì ëàïøó , ïþðå èëè ÷òî â ãîëîâó ïðèä¸ò íà ãàðíèð..
íàñëàæäåíèå ãàðàíòèðîâàíî, êóëèíàðíî -âêóñîâîå óæ òî÷íî..
ÙÇàòî òåïåðü âû çíàåòå ÷òî Ðûæóëþ ìîþ æä¸ò óòðå÷êîì _

P.S. Ñ Íîâûì Ãîäîì òàêè âñåõ ! Óøåäøèé áûë ñòðàííûì, íî ïðîäóêòèâíûì..Ñ÷àñòüÿ Âàì, èñêðåííå !

CARRY, Îôèãåòü, è ñë¸çêè âèäíî. Çäîðîâî!

äåâî÷êè! ÿ êîðî÷å çàðàçèëàñü è òîæå êóïèëà ìóëüòèâàðêó

BRAND 502, îáîøëàñü â 5790 ñ äîñòàâêîé.



èòàê, óæå ñäåëàëà:

- ìîëî÷íóþ ðèñîâóþ êàøó, êîòîðóþ ñûí â áîëüøèì óäîâîëüñòâèåì óìÿë íà óæèí...

- ïîòóøèëà êàðòîøêó ñ êóðèöåé.
1 ëóêîâèöà
1 ìîðêîâêà
2 ïîìèäîðà
ïîðåçàëà è çàêèíóëà íà ðåæèì "æàðêà", 20 ìèí. 2 ðàçà îòêðûâàëà ïîìåøàòü.
êóðèíûå êðûëüÿ è ãîëåíè îêîëî 1 êã ïîñîëèòü ïîïåð÷èòü
êàðòîøêà îêîëî 1 êã ïîðåçàòü + ñìåñü òðàâîê (ó ìåíÿ ïðèïðàâà äëÿ êàðòîøêè ãîòîâàÿ) + ìàéîíåç ïàðó ëîæåê ñòîëîâûõ, âñå ñìåøàòü.
çàêèíóëà íà ðåæèì "ïëîâ", âðåìÿ è âñå îñòàëüíîå îíà âûáðàëà ñàìà, ÿ äàæå íå çàïîìíèëà ñêîëüêî òî÷íî ãîòîâèëîñü, 1.20 ïðèìåðíî...

êóðèöà ïîëó÷èëàñü î÷åíü ñî÷íàÿ, êàê áóäòî ÿ åå ïðåäâàðèòåëüíî ìàðèíîâàëà.









è ñåé÷àñ ó ìåíÿ ïå÷åòñÿ øàðëîòêà ïî ðåöåïòó èç ïðèëàãàåìîé êíèæå÷êè, îáÿçàòåëüíî äîëîæóñü

èòàê øàðëîòêà... ÿ â âîñòîðãå))) ýòî ñóïåð-ïóïåð ïðîñòî è îîî÷åíü âêóñíî


5 ÿèö (åñëè áîëüøèå - 4)
1 ì/ñò ñàõàðà
1 ì/ñò ìóêè
1 ÷.ë. ãàøåíîé ñîäû
1 êã ÿáëîê

ßéöà âçáèòü ñ ñàõàðîì è ùåïîòêîé ñîëè, äîáàâèòü ñîäó, ìóêó, ïåðåìåøàòü. ßáëîêè êóáèêàìè, äîáàâèòü è àêêóðàòíî ïåðåìåøàòü. ×àøó ñìàçàòü ìàñëîì, è ðåæèì âûïå÷êà íà 1 ÷àñ.

Æàðà, ïîçäðàâëÿþ))  íàøåì ïîëêó ïðèáûëî)) Ó ìåíÿ 501 ñ àíòèïðèãàðêîé. À ó òåáÿ êåðàìè÷åñêîå ïîêðûòèå, àãà) Õîðîøàÿ ìîäåëü)



äà-äà. ß ãîâîðèëà, ÷òî êóðà òàì ïîëó÷àåòñÿ òàê, ÷òî ñ äóõîâêîé íå ñðàâíèòñÿ. Äà è ñ ïðîñòîé æàðêîé.




Õîðîøî ïîäíÿëîñü è ïðîïåêëîñü)

À ìû âñþäó åçäèì â ãîñòè è íå äî ãîòîâêè)

Ðàññêàæó, êàê ìÿñî äåëàëà íà Íîâûé ãîä. Ðåöåïò óêðàäåííûé ñ Èíåòà, êîíå÷íî. Ñ ìîèìè êîììåíòàìè
Ãóëÿø èç ñâèíèíû ñî ñìåòàíîé

Èíãðåäèåíòû:

ñâèíèíà
ëóê - 1 øò
ìîðêîâü - 1 øò
ñìåòàíà - 200 ãðàìì
ñîëü è ñïåöèè ïî âêóñó (ñóøåíûé áàçèëèê, ÷åðíûé ïåðåö)
âîäà - 1,5 - 2 ñòàêàíà
ìóêà - 2 ñò. ëîæêè

 ìóëüòèâàðêå íà "âûïå÷êå" îáæàðèòü ìÿñî êóñî÷êàìè äî îáðàçîâàíèÿ ðóìÿíîé êîðî÷êè.
ß îáæàðèâàëà íà ôóíêöèè "Æàðêà-ìÿñî" (160-180 ãðàäóñîâ). Îíî òàì òóøèëîñü â ñîáñòâåííîì ñîêó. Ïîòîì ñîê èñïàðèëñÿ è ìÿñî îáæàðèëîñü. Ìèíóò 30 óøëî

Äîáàâèòü íàðåçàííûé ëóê è òåðòóþ ìîðêîâü. Îáæàðèòü åùå âñå âìåñòå äî ïðîçðà÷íîñòè ëóêà.
Åùå 10 ìèíóò

 ÷àøêå ñìåøàòü ñìåòàíó, ìóêó, ÷åðíûé ïåðåö, áàçèëèê è ñîëü, â êîíöå âëèòü âîäó.
Áàçèëèêà íåìà, òàê ÷òî âñûïàëà õìåëè-ñóíåëè
Âåí÷èêîì õîðîøî âçáèòü è âëèòü ýòó ñìåñü ê ìÿñó. Çàëèòü âîäîé

Ãîòîâèòü ãóëÿø èç ñâèíèíû â ìóëüòèâàðêå, â ðåæèìå "òóøåíèå" (100ãðàäóñîâ) 1 ÷àñ
Åñëè ìÿñî æåñòêîå, òóøèòü ìîæíî 2 ÷àñà.
Ìíå â ëîì áûëî ñòîëüêî æäàòü, òåì áîëåå ìàìà ñêàçàëà, ÷òî ìÿñî, æåñòêîâàòîå äîëæíî áûòü. Ïîýòîìó ÿ ñâåðõó òåõ 2 ñòàêàíîâ âîäû äîáàâèëà åùå 1 è ïîñòàâèëà âñå íà ôóíêöèþ "Âûïå÷êà" (120-140 ãðàäóñîâ) íà 40 ìèíóò. 2-3 ðàçà îòêðûâàëà èç ëþáîïûòñòâà, çàîäíî ïåðåìåøèâàëà.
Ýòîãî âðåìåíè âïîëíå õâàòèëî íà òàêîå äåëî, òàê ÷òî âðåìÿ ÿ ñýêîíîìèëà)


Ïîëó÷èëàñü ãóñòàÿ âêóñíàÿ ïîäëèâêà
Íà ãàðíèð óæå íà ãàçó (âðåìÿ ïîäæèìàëî) ïðèãîòîâèëà îâîùè: Æàðåíàÿ êàðòîøêà ñ øàìïèíüîíàìè è ñòðó÷êîâîé ôàñîëüþ.

×åñòíîå ñëîâî, âûãëÿäèò ëó÷øå âñÿêî ðàçíûõ ðåñòîðàííûõ àíàëîãè÷íûõ áëþä.. Ñóïåð !

äâå æìåíüêè ñóõîôðóêòîâ, äâå ëîæêè ñàõàðà, äî ïîëíîãî âîäîé, ðåæèì "òóøåíèå" íà 1,5 - 2 ÷àñà. Çàìå÷àòåëüíûé êîìïîò.

Îñòàëîñü òîïîð â ìóëüòèâàðêó êèíóòü, çàëèòü âîäîé, òóøåíèå íà 2 ÷àñà... è áóäåò ãîòîâà êàøà)) Âåùü ñóïåðñêàÿ)

Íå... îäèí ìóëüòèñòàêàí êðóïû (ëþáîé) òðè ìóëüòèñòàêàíà ìîëîêà... ñîëü, ñàõàð... ðåæèì "ìîëî÷íàÿ êàøà"... òàéìåð íà óòðî... êíîïî÷êà "Ñòàðò" è óòðîì ãîòîâàÿ ãîðÿ÷àÿ ñâåæàÿ âêóñíàÿ êàøà. Áåç òîïîðà, êñòàòè.

3 íèçÿ ñ âîäîé 2 ê 1 ìåøàòü íàäî, à òî óáåæèò...